Укрыть гортензию на зиму рекомендуется до того, как наступят заморозки. Утепляя гортензию Саржента, землю вокруг куста надо мульчировать сухой листвой, а крону обернуть мешковиной, спанбондом или бумагой.
Подготавливая к зимовке крупнолистую гортензию, стебли, пригнутые к земле, лучше уложить на деревянную поверхность или нетканый материал и засыпать сухой листвой либо опилками. Допускается укрывание куста полиэтиленовой плёнкой при наличии в ней отдушин для вентиляции. Сверху можно дополнительно положить лапник.
При утеплении данного вида гортензий успешно применяют неплотное оборачивание ствола несколькими слоями рубероида. В полученный цилиндр засыпают сухую листву (лучше всего - кленовую или каштановую). Если куст невысок, можно надеть на него корзину или картонный ящик.