Виноград для начинающих: посадка, обрезка, уход

Прошли те времена, когда виноград считался южной культурой. Сейчас садоводы успешно выращивают некоторые сорта в зонах с зимними морозами до -40 градусов. Новые сорта гораздо лучше переносят все невзгоды, более урожайные. Вырастить хоть один кустик мечтают многие, но порой кажется, что очень трудно добиться успеха. На самом деле просто соблюдайте правила агротехники, чтобы создать растению необходимые условия.

Посадка винограда для начинающих

Лучшим временем посадки винограда считается весна, когда миновала угроза возвратных заморозков. При осеннем укоренении саженцев все работы нужно завершить за 3-4 недели до наступления заморозков. 

Виноград любит тепло и солнечный свет, но категорически отказывается хорошо плодоносить на участках, продуваемых сильными ветрами. Выбирайте для посадки южную сторону от строений, но не в том месте, куда стекает с крыши вода.

1. Выкопайте яму размером 50:50 см, глубиной 40 см на хорошем черноземном грунте и 60 см на глинистом. Разница в 20 см необходима для укладки дренажа. Это может быть керамзит, щебень, галька, битый кирпич или шифер.
2. Почву из ямы смешайте с перегноем или компостом в соотношение 3:2 с добавлением 1.5 кг золы и комплексного минерального удобрения, такого, как нитроаммофоска по инструкции. Торф добавлять можно, но совсем немного, им лучше мульчировать поверхность грунта после посадки. 
3. Хорошо перемешайте компоненты, часть грунта всыпьте в яму, сформируйте небольшой холмик в центре. Он нужен, чтобы равномерно расправить корни от саженца в стороны и вниз.
4. Расправьте корни, засыпьте остатками почвосмеси, хорошо полейте. 
5. Если саженец долго находился в помещении, дожидаясь пересадки в открытый грунт, в первую неделю защитите его от прямых солнечных лучей, затем постепенно приучите к солнцу, увеличивая продолжительность «солнечных ванн» на 30 минут в сутки.

Посадка и уход за виноградом в открытом грунте в первый год заключается в поливе, прополке и обрезке. Если почва достаточно питательная, в подкормке нет необходимости.

Обрезка винограда

Процесс обрезки винограда для начинающих кажется сложным, на самом деле нужно понять главный принцип. Лоза выращивается в 4-5 побегов (рукавов), на которых формируются боковые ветки. Именно на них оставляйте плодовую стрелку и побег замещения. Плодовую стрелку после сбора урожая удалите, новая вырастает из побега возобновления.

В середине – конце августа укоротите все побеги или просто прищипните точку роста, чтобы лоза хорошо вызрела. Виноград первого года срежьте осенью, уже после листопада так, чтобы осталось 2-3 здоровых почки.

Уход за виноградом летом

В первый год особенно тщательно следите за чистотой в приствольном круге. Любые сорняки могут снизить скорость роста лозы. Они отнимают питательные вещества и влагу у винограда. Чтобы снизить частоту полива и прополки, мульчируйте поверхность почвы торфом, компостом или опилками. Не допускайте пересыхания грунта, это может обернуться вымерзанием, побеги просто не успеют вызреть.

Виноград для начинающих садоводов не самая капризная культура, весной для профилактики заболеваний обработайте растение 1%-ным раствором бордоской жидкости. Обработку желательно проводить один раз в месяц, кроме того времени, когда созревают ягоды. 

Немалое значение имеет хорошая вентиляция внутри куста, следите, чтобы виноград не образовывал сплошную зеленую массу, в которой будет застаиваться влажный воздух. Обязательно подвязывайте лозу к опоре.

Борьбу с насекомыми начинайте только когда они появились. Причем сначала определите вид, только потом используйте средства для обработки. В качестве профилактики рядом с кустами посадите растения-репелленты: календулу, базилик, лаванду и некоторые другие.

Подготовка к зиме

Как правильно сажать виноград, как ухаживать уже разобрались, остается понять, что сделать, чтобы зимой не потерять кусты. Подготовка начинается в августе, в то время, когда проведены мероприятия по ограничению роста лозы, под каждый куст внесите по 500 грамм золы на квадратный метр и хорошо полейте. Можно сделать это во время дождя. Калий необходим для одревеснения побегов, в противном случае они вымерзнут. 

Растениям второго года будет полезна еще и подкормка суперфосфатом или настоем птичьего помета в пропорции 1:15 по 0.5 литра под куст. Никогда не превышайте дозу, излишки фосфора ведут к нарушению обменных процессов, но именно фосфор способствует закладке цветочных почек.

Осенью, уже после листопада необходимо провести санитарную обрезку, удалить все плодовые стрелки, с которых собран урожай, укоротить побеги возобновления. Тонкие и невызревшие ветки вырезайте без сожаления. Они не увеличат урожайность, только отнимут соки от действительно важных частей растения. После обрезки проведите обработку бордоской жидкостью.

Укрытие на зиму

Лозу снимите с опоры, когда температура воздуха опустится до +5 градусов, сверните ее. В теплом климате ее достаточно просто обмотать спанбондом или агроволокном для защиты от ветра и немного пригнуть к земле. 

Если сорт с пониженной зимостойкостью или возможны сильные морозы, укрывайте виноград основательно. Чтобы защитить от мышей, уложите вокруг лозы еловый лапник или оберните ее сеткой для овощей. Для надежности положите рядом ветошь, пропитанную отпугивающими грызунов составами. Хороший результат дает укрытие винограда листвой черемухи, мыши не переносят ее запах.

Если осень дождливая, земля слишком мокрая, под лозу уложите любые ветки, оставшиеся после обрезки, чтобы она не сгнила под укрытием. Сверху укройте садовой мульчей, например слой листьев толщиной 20-30 см надежно защитит виноград от вымерзания. Верхним слоем может быть толь, ткань или агроволокно. В любом случае укрытие должно пропускать воздух, чтобы растение не погибло.

Весной, когда начнутся оттепели, понемногу открывайте виноград для просушки, затем снова уложите укрытие, чтобы лоза не проснулась слишком рано.

Когда температура воздуха будет выше +10 градусов, снимите все слои, но не поднимайте лозу, чтобы была возможность накинуть пленку или нетканый материал в случае заморозков. Только когда почки тронутся в рост, подвяжите лозу к опоре. Если опоздать, ветер сильно повредит листья, которые выросли, пока плети лежали на земле.