Чабер (Satureja)

ЧАБЕР – ПЕРЕЧНАЯ ТРАВА

Эта однолетняя культура вырастает до 25-50 см, и не имеет ничего общего с чабрецом, кроме того, что оба растения относятся к семейству яснотковых. Чабер скороспелый и холодостойкий, является отличным медоносом. Вкус у травы жгучий, она достойно конкурирует на столе с перцем, в народе ее так и называют – «перечная трава». Ее добавляют в блюда из мяса и птицы, рыбы и грибов, используют при мариновании, консервировании и солении. И хотя пряность пока мало выращивают на участках нашей страны – она очень полезна, а значит, самое время посадить ее у себя в огороде!

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧАБРА

В траве много полезных элементов. Она возбуждает аппетит, способствует лучшему усвоению продуктов. Чабер используют:

• как бактерицидное, закрепляющее и противоглистное средство;
• при ангинах и респираторных заболеваниях;
• при желудочно-кишечных расстройствах;
• для нормализации работы почек, печени и желчного пузыря.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Чабер сеют сразу в открытый грунт в апреле – мае. Чтобы получать свежую зелень в течение всего лета и осени, можно проводить подсевы с интервалом в 1,5-2 недели. Почву желательно подготовить за две недели, внести на 1 м² 3-4 кг навоза, до 20 г хлористого калия и 10 г аммиачной селитры.

Семена для набухания на сутки положить на влажную ткань, а после подсушить. В почву их заглубляют на 0,5-1 см, между рядами оставляют по 30-40 см. В дальнейшем растению нужны прополки, рыхление грунта и умеренные поливы. За период вегетации желательно провести одну подкормку раствором мочевины (10 г/ведро воды).

Урожай собирают выборочно в течение сезона, срезая отдельные веточки на высоте 10 см. Массовый сбор проводят в начале цветения, побеги при этом срезают у основания. Стебли сушат под навесом в хорошо проветриваемом месте с температурой ниже 35˚С.

GradinaMax: ОГРОМНЫЙ АССОРТИМЕНТ КУЛЬТУР!

В нашем интернет-магазине вас ждут более 5000 сортов и видов культур. Вам не нужно тратить время на поиск растений – весь посадочный материал можно купить в одном месте. Кроме того, вы всегда легко сэкономите на покупках:

1. Семена гарантированно взойдут на 98% - никаких докупок!
2. На сайте постоянно действуют акции и суперпредложения – делать заказы по ним очень выгодно.
3. Бонусная программа позволяет возвращать до 10% от суммы каждой покупки на ваш бонусный счет.

Заказывайте семена чабра, и ваши блюда приобретут пикантную остринку!