ЩАВЕЛЬ: ХАРАКТЕР С КИСЛИНКОЙ!
Первое упоминание о культуре относится к 12 веку. Долгое время она считалась сорной травой и лишь последние лет 200 ее стали употреблять в пищу. А между тем эти кисленькие листочки очень полезны. Кроме того, урожай созревает рано, и уже весной вы сможете восполнить дефицит витаминов в своем рационе. С одной грядки можно делать 4-5 срезок каждые 10-15 дней. Сбор урожая заканчивают в июле – к этому времени зелень грубеет и накапливает избыток щавелевой кислоты.
ПОЛЬЗА ЩАВЕЛЯ
Несмотря на явную пользу листочков, увлекаться их употреблением все же не стоит, особенно тем, у кого больные почки. Если же есть их регулярно в умеренных количествах, то можно:
- улучшить кроветворение;
- добиться желчегонного и антисептического эффекта;
- восполнить дефицит витамина С.
В щавеле много железа, калия, белков и сахара, весной и летом в нем преобладают лимонная и яблочная кислоты.
ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ
Растение холодостойкое, ему не страшны даже морозы, лишь бы был снежный покров. Семена сеют сразу в открытый грунт в первой половине апреля, в июне-июле и под зиму. В последних двух случаях урожай получают на следующий год. Посадочный материал начинает прорастать уже при 3˚С. Всходы появляются через 1-2 недели, однако если грядку прикрыть пленкой, то ростки вы увидите уже через 3-5 дней. После того как растения немного окрепнут, их стоит проредить, оставляя между ними по 10 см.
Щавель нуждается в регулярном поливе, при недостатке влаги он формирует маленькие листовые розетки и быстро зацветает. Весной растение желательно подкормить 2-3 раза раствором коровяка (1:6) с добавлением фосфорных и калийных удобрений.
На одном месте культуру можно возделывать в течение 4-5 лет, в дальнейшем качество урожая сильно снижается.
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GradinaMax: ВАШИ ВЫГОДЫ НАЛИЦО!
Мы работаем на рынке посадочного материала уже более 15 лет и очень внимательно следим за всеми новинками, которыми «балуют» селекционеры. А еще:
- Ассортимент магазина насчитывает более 5000 сортов и гибридов культур.
- Всхожесть семян достигает рекордных 98%.
- На сайте постоянно действуют акции и суперпредложения, которые помогают здорово сэкономить свои средства.
- Мы работаем по территории всей Украины.
- На сбор заказа уходят всего сутки, поэтому посадочный материал вы получите в кратчайшие сроки.
Покупайте семена щавеля и наслаждайтесь пользой с кислинкой!