Трюфель – изысканный деликатес на вашем участке
Сумчатый гриб, похожий на клубень темного цвета – известный на весь мир деликатес, трюфель. В разрезе он напоминает мраморное полотно с лабиринтом прожилок. Трюфели растут под землей на глубине 20 см. По размеру могут быть разными: от небольшой горошины до грейпфрута. Этот продукт очень ценится в кулинарии. Некоторые экземпляры стоят целое состояние. Наиболее известные сорта: зимний, черный, летний и перигорский. До недавнего времени трюфель не культивировали искусственно. Теперь же есть возможность разводить этот ценнейший гриб даже на даче.
Полезные свойства
Необыкновенные свойства трюфелей были известны с древности.
- Наличие антиоксидантов делает этот гриб буквально «эликсиром молодости». Он замедляет процессы старения в организме и разглаживает кожу.
- Содержание большого количества витаминов РР и группы В хорошо сказывается на общем состоянии организма, повышает иммунитет и придает бодрости.
- Трюфель считается сильным афродизиаком.
- Употребление в пищу этих грибов помогает стабилизировать кровообращение и устраняет сердечные проблемы.
- В косметологии трюфели используют для приготовления различных антивозрастных средств.
Настоящий кладезь полезностей можно вырастить на своем участке. Главное купить мицелий трюфелей высокого качества.
Правила выращивания
В первую очередь, необходимо предварительно вырастить или купить небольшие саженцы лещины или дуба. Их выдерживают на карантине в стерильных условиях. Затем корни саженцев заражают мицелием трюфеля и высаживают в теплицу или питомник, где также в первые несколько месяцев все держат в стерильности. Окончательно мицелий сможет прижиться только спустя год, когда проростки деревьев достигнут минимум 20 см. Почва должна быть рыхлой, питательной с большим содержанием гумуса и повышенной кислотностью. Все камни из грунта удаляют и проводят глубокую перекопку. Почву необходимо постоянно содержать в порядке, удалять сорняки. Перед посадкой удобрения ни в коем случае вносить нельзя, иначе мицелий погибнет. Через год зараженные мицелием саженцы можно высаживать в открытый грунт. Это делают ранней весной, когда заморозков уже не ожидается. Яма для посадки должна быть глубиной не менее 75 см. Каждую посадку укрывают листвой и пленкой. Не допускается соседство хвойников, ивы, тополя и каштана. Собирать урожай можно не раньше чем на 3-5 год после посадки.
Купить мицелий трюфеля высокого качества
Выращивание трюфелей – дело хлопотное. Зато вы сможете похвастать тем, что собираете этот деликатес на своем участке, и будете создавать неповторимые, оригинальные блюда. Купить мицелий трюфеля в Украине – проще простого. В магазине «GradinaMax» вы найдете посадочные материалы европейского качества.
Наши преимущества:
- быстрое и удобное оформление заказа;
- соблюдение сроков и правил хранения;
- тщательное тестирование посадочного материала на жизнеспособность;
- работа только с лучшими поставщиками;
- современная упаковка с удивительными свойствами;
- доставка почтой или курьером с пред- или постоплатой;
- большой ассортимент, который постоянно пополняется селекционными новинками.
Заказывайте мицелий трюфеля почтой, и шикарный деликатес будет всегда на вашем столе.
