Можно посадить в огороде в начале сентября многие культуры. Главное требование к ним – морозостойкость. До наступления холодов можно вырастить скороспелые сорта корнеплодов, зелень, некоторые бобовые.
Раннеспелые сорта гороха еще успеют дать сладкие стручки, укроп тоже отлично подходит для осенних посадок, как и некоторые сорта редиса, петрушка. Можно посеять листовую свеклу. Всевозможные виды салата, листовой горчицы, шпинат и китайская капуста отлично дополнят осенний стол. Для получения хорошего урожая грядки перекапывают с внесением удобрений сразу после уборки урожая. Сеять желательно быстро, ведь осенью каждый день на счету. Если посадить лук-севок можно получить прекрасную зелень наполненную витаминами.