Прием заказов
0 (800) 33-32-43
Отдел консультации
0 (800) 33-72-73
0

Дачный пирог из клубники: вкус лета в каждом кусочке

Этот пирог давно пользуется огромной популярностью в разных странах мира. Вкуснейшее сочетание рассыпчатого песочного теста, сочной, спелой клубники и нежного творога, никого не оставят равнодушным. 

Для приготовления необходимо взять разъемную форму диаметром 24-26 см.

Дачный пирог из клубники: вкус лета в каждом кусочке

Тесто:

  • мука – 1,25 стакана (+ понадобиться еще немного муки для раскатывания теста);

  • мягкое сливочное масло – 100 г;

  • сахар – 0,5 стакана;

  • соль – ¼ ч.л;

  • холодная вода – 1 полная столовая ложка.

Начинка:

  • творог 0-5% жирности – 1 упаковка или 250 г;

  • сахарный песок – ¼ стакана;

  • ягоды клубники – 800 г;

  • сухое клубничное желе – 1 полная столовая ложка;

  • вода – ¼ стакана.

Дачный пирог из клубники: вкус лета в каждом кусочке

Пошаговый рецепт приготовления:

Вам понадобится измельчить (мягкое) масло, но не растапливайте его. Далее смешайте масло с сахарным песком, добавьте муки и соли, после перемешайте до получения крошки. Добавив холодную воду (при необходимости можно взять больше столовой ложки воды), соберите тесто в комок.

Готовое тесто необходимо переложить в форму, аккуратно распределив его по дну и бортам. Не забывайте тесто попутно плотно прижимать. Равномерно его распределив, поставьте тесто в морозильную камеру на 10-15 минут.

После охлаждения, достаньте тесто и проколите его вилкой в нескольких местах. Поставьте выпекать в разогретую до 180˚С духовку на полчаса. За это время тесто приобретет красивый золотистый оттенок. Если во время выпечки тесто начнет подыматься, необходимо прижать его ложкой к форме. После выпекания достаньте готовое, румяное тесто и остудите его не вынимая из формы.

Теперь самое время приготовить ягодную начинку с творогом. Сначала смешайте творог с сахарным песком до однородной массы, чтоб в твороге не было комочков и разложите его по заготовке. Клубнику помойте и разрежьте на половинки, можно оставить и целые ягоды, если они небольшие. Выложите на творог ягоды по кругу, начиная с внешнего периметра.

Возьмите отдельную емкость и пересыпав туда сухое клубничное желе, разведите его. Поставьте на маленький огонь и доведите его почти до кипения. Затем охладите, желе должно загустеть. Намажьте каждую ягоду клубничным желе, воспользовавшись кухонной силиконовой кистью.

Поставьте пирог в холодильник на 1-6 часов. Рекомендуем разъемную форму снимать перед подачей пирога на стол.

Приятного аппетита!

Опубликовано: 20 май 2024
Просмотров: 355
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Распродажа семян
    • Рассада земляники, клубники
    • Семена новинки 2024
    • Семена овощей
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    • Ягодные кустарники
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Большая Ненси рисунок 1
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Большая Ненси
    Кол-во в упаковке: 5 none
    89 грн 169 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная Гигант Джорнея рисунок 2
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная Гигант Джорнея
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 129 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Мальга рисунок 3
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Мальга
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 129 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Кабрилло рисунок 4
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Кабрилло
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 169 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Флорида Бьюти рисунок 5
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Флорида Бьюти
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 169 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная Брилла рисунок 6
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная Брилла
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 129 грн
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Мурано рисунок 7
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Мурано
    Кол-во в упаковке: 5 none
    89 грн 169 грн
    Купить
    Акция
    Земляника крупноплодная Черный Принц рисунок 8
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная Черный Принц
    Кол-во в упаковке: 5 none
    89 грн 129 грн
    Купить
    Акция
    Земляника Руяна GL Seeds рисунок 9
    0 отзывов
    Земляника Руяна GL Seeds
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    10 грн 19 грн
    Купить
    Акция
    Земляника Рюген GL Seeds рисунок 10
    0 отзывов
    Земляника Рюген GL Seeds
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    10 грн 19 грн
    Купить
    Акция
    Хит
    Земляника Александрия GL Seeds рисунок 11
    0 отзывов
    Земляника Александрия GL Seeds
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    10 грн 19 грн
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Анабланка рисунок 12
    1 отзыв
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Анабланка
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    89 грн 169 грн
    Купить