Мы настолько привыкли к картошке, что и не задумываемся о том, что существует сотни разных видов этой культуры. А между тем, селекционеры постоянно трудятся над улучшением качества и вкуса клубней. Попробуйте посадить какой-нибудь новый сорт, и кто знает, может он станет вашим любимым! Предлагаем вашему вниманию восемь интересных сортов, которые отлично растут в климате Украины.
1. Синеглазка
|
Вес клубней |
150-200 г |
|
Урожайность с гектара, т |
до 50 |
|
Урожайность с куста, шт |
10-12 |
|
Период созревания, дней |
90-110 |
|
Особые качества |
мякоть не меняет цвет при варке |
Это среднеспелый сорт с крупными и крепкими стеблями. Картофелины овальные, чуть сплюснутые, с интересной окраской клубней. Общий тон – светло желтый, а области вокруг глазков окрашены в темный розовый или фиолетовый цвет, за что картофель и получил свое название. Белая мякоть не темнеет при термической обработке. Сорт идеален для детского питания, так как хорошо усваивается. При варке мякоть становится нежной и рассыпчатой.
2. Пикассо
|
Вес клубней |
до 140 г |
|
Урожайность с гектара, т |
до 50 |
|
Урожайность с куста, шт |
17-19 |
|
Период созревания, дней |
110-120 |
|
Особые качества |
отлично хранится, не прорастает и не вянет даже глубокой весной |
Позднеспелый сорт Пикассо представляет собой высокое растение, с крупными насыщенно-изумрудными листьями. Кожура овальных клубней желтоватая, с ярко выделенными малиновыми глазками. Крахмалистость мякоти небольшая – 12%. При варке она не разваривается, подходит для всевозможных блюд. Сорт не страдает от рака и нематоды, им не интересуется колорадский жук.
3. Ред Скарлет
|
Вес клубней |
110-130 г |
|
Урожайность с гектара, т |
до 60 |
|
Урожайность с куста, шт |
13-20 |
|
Период созревания, дней |
70-75 |
|
Особые качества |
не теряет полезных свойств, даже если хранится 5 месяцев |
Голландский ранний сорт с низкими кустарничками. На овальных удлиненных клубнях малинового оттенка глазки практически незаметны. Белая или сливочно-желтая мякоть не темнеет при тепловой обработке. Сорт практически универсален: его хорошо варить и жарить, готовить чипсы и картофель фри. В южных регионах Украины можно получить два урожая в сезон..
4. Гурман
|
Вес клубней |
80-110 г |
|
Урожайность с гектара, т |
до 40 |
|
Урожайность с куста, шт |
12-14 |
|
Период созревания, дней |
75-80 |
|
Особые качества |
Фиолетовая кожура и мякоть, можно употреблять даже в сыром виде |
Удивительный сорт с темно-фиолетовой кожурой и такой же цветной мякотью. Окраску ей придают антоцианы – чрезвычайно полезные вещества, которые снижают воспалительные реакции в кишечнике. Благодаря своему цвету Гурман украсит любое блюдо, особенно салаты, куда клубни можно положить даже в сыром виде.
Картофель этого сорта любит тепло и влагу, поэтому устраивайте ему регулярные поливы. Рост кустиков приостанавливается, если температура падает ниже 10˚С, поэтому не спешите с посадкой.
5. Блю Салат
|
Вес клубней |
90-120 г |
|
Урожайность с куста, шт |
15-20 |
|
Период созревания, дней |
70-90 |
|
Особые качества |
сильный аромат, подходит для любых диет |
Столь же яркий и полезный сорт, как и предыдущий, выведен специалистами из Шотландии. Цвет мякоти – мраморный, густо-фиолетовый. У клубней отменный вкус, они хороши в запеканках и салатах. Полезные вещества, которые содержатся в картошке, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Сорт подходит для выращивания в полузасушливых и засушливых регионах, но периодические поливы ему не помешают.
6. Хортица
|
Вес клубней |
100 г |
|
Урожайность с гектара, т |
35-40 |
|
Врожайність з куща, шт |
12-15 |
|
Период созревания, дней |
60-80 |
|
Особые качества |
сорт украинской селекции с низким содержанием крахмала, розово-красная мякоть |
Украинские селекционеры тоже могут удивлять – не так давно они вывели новый среднеспелый сорт с цветной мякотью. Кругло-овальные клубни среднего размера, мякоть насыщенная, розово-красная, при варке не бледнеет. Крахмала в картофелинах немного, зато антиоксидантов в 4 раза больше, чем в традиционных белых и желтых сортах.
Хортица не требует усиленной агротехники и выращивается так же, как и другой картофель. Предпочитает песчаный грунт и 3-4 полива в сезон.
7. Комплект цветных сортов картофеля Экзотический микс
Если вы хотите попробовать новые сорта картофеля и при этом сэкономить на посадке – покупайте посадочный материал по суперпредложению. В этом комплекте вы найдете экзотический картофель с цветной мякотью.
- Бикини: основной тон кожуры – розовый, на котором широкими мазками нанесены нежно-желтые пятнышки. С гектара при должной обработке снимают до 40 т клубней. Сорт устойчив к фитофторе листвы и парше.
- Блю Салат. Кожура сине-фиолетовая, восковая, мякоть практически такого же оттенка, не «линяет» при термической обработке.
- Хортица. Новый сорт украинских селекционеров с повышенным содержанием антиоксидантов. Нечувствителен к фитофторозу. Хранится без потери качеств до 5 месяцев.
8. Комплект из трех сортов картофеля Цветной микс
Этот комплект обойдется вам на 10% дешевле, чем при покупке сортов в розницу. Весь картофель высокоурожайный и очень вкусный, подходит для приготовления любых блюд. В наборе вас ждут:
- Гурман. Картофель с фиолетовой мякотью и кожурой. Очень полезен в сыром виде, но не теряет своих основных качеств и после тепловой обработки.
- Ред Скарлет. Голландский сорт, устойчив к картофельной нематоде, раку и вирусам A, Yn. Отлично хранится в течение 5 месяцев.
- Импала. Клубни овальные, с толстой и гаденькой шкуркой нежно-желтого цвета. В мякоти содержится до 14% крахмала. Сорт раннеспелый, первый сбор можно проводить уже через полтора месяца. Одинаково хорошо переносит засушливые периоды и избыточную влажность.
Теперь вы знаете, что картофель может быть не только белым или розовым, а цветная мякоть даже полезнее привычной светлой. Выбирайте и заказывайте картофельную экзотику, и вы обязательно оцените все ее преимущества!
