Ми настільки звикли до картоплі, що й не замислюємося над тим, що існують сотні різних видів цієї культури. А поміж тим селекціонери постійно працюють над поліпшенням якості та смаку бульб. Спробуйте посадити який-небудь новий сорт, і можливо, саме він стане вашим улюбленим! Пропонуємо вашій увазі вісім цікавих сортів, які добре ростуть у кліматі України.
1. Синьоочка
|
Вага бульб |
150-200 г |
|
Врожайність з гектара, т |
до 50 |
|
Врожайність з куща, шт |
10-12 |
|
Період дозрівання, днів |
90-110 |
|
Особливі якості |
м'якоть не змінює колір при варінні |
Це середньостиглий сорт з великими і міцними стеблами. Картоплини овальні, трохи сплюснуті, з цікавим забарвленням бульб. Загальний тон – ясно-жовтий, а ділянки навколо вічок пофарбовані в темний рожевий або фіолетовий колір, за що картопля і отримала свою назву. Біла м'якоть не темніє при термічній обробці. Сорт ідеальний для дитячого харчування, оскільки добре засвоюється. При варінні м'якоть стає ніжною і розсипчастою.
2. Пікассо
|
Вага бульб |
до 140 г |
|
Врожайність з гектара, т |
до 50 |
|
Врожайність з куща, шт |
17-19 |
|
Період дозрівання, днів |
110-120 |
|
Особливі якості |
відмінно зберігається, не проростає і не в'яне навіть пізно навесні |
Пізньостиглий сорт Пікассо представляє собою високу рослину з великим насичено-смарагдовим листям. Шкірка овальних бульб жовтувата, з яскраво виділеними малиновими вічками. Крохмалистість м'якоті невелика – 12%. При варінні вона не розварюється, підходить для всіляких страв. Сорт не страждає від раку, нематоди, ним не цікавиться колорадський жук.
3. Ред Скарлет
|
Вага бульб |
110-130 г |
|
Врожайність з гектара, т |
до 60 |
|
Врожайність з куща, шт |
13-20 |
|
Період дозрівання, днів |
70-75 |
|
Особливі якості |
не втрачає корисних властивостей, навіть якщо зберігається 5 місяців |
Голландський ранній сорт з низькими чагарничками. На овальних подовжених бульбах малинового відтінку вічка практично непомітні. Біла або вершково-жовта м'якоть не темніє при тепловій обробці. Сорт практично універсальний: його добре варити й смажити, готувати чіпси і картоплю фрі. В південних регіонах України можна отримати два врожаї за сезон.
4. Гурман
|
Вага бульб |
80-110 г |
|
Врожайність з гектара, т |
до 40 |
|
Врожайність з куща, шт |
12-14 |
|
Період дозрівання, днів |
75-80 |
|
Особливі якості |
фіолетова шкірка і м'якоть, можна вживати навіть у сирому вигляді |
Дивовижний сорт з темно-фіолетовою шкіркою і такої ж кольоровою м'якоттю. Забарвлення їй надають антоціани – надзвичайно корисні речовини, які знижують запальні реакції в кишечнику. Завдяки своєму кольору Гурман прикрасить будь-яку страву, особливо салати, куди бульби можна покласти навіть у сирому вигляді.
Картопля цього сорту любить тепло й вологу, тому влаштовуйте їй регулярні поливи. Ріст кущиків припиняється, якщо температура падає нижче 10°С, тому не поспішайте з посадкою.
5. Блю Салат
|
Вага бульб |
90-120 г |
|
Врожайність з куща, шт. |
15-20 |
|
Період дозрівання, днів |
70-90 |
|
Особливі якості |
сильний аромат, підходить для будь-яких дієт |
Настільки ж яскравий і корисний сорт, як і попередній, виведений фахівцями з Шотландії. Колір м'якоті – мармуровий, густо-фіолетовий. У бульб відмінний смак, вони хороші в запіканках і салатах. Корисні речовини, які містяться в картоплі, покращують роботу шлунково-кишкового тракту.
Сорт підходить для вирощування у напівпосушливих і посушливих регіонах, але періодичні поливи йому не завадять.
6. Хортиця
|
Вага бульб |
100 г |
|
Врожайність з гектара, т |
35-40 |
|
Врожайність з куща, шт |
12-15 |
|
Період дозрівання, днів |
60-80 |
|
Особливі якості |
сорт української селекції з низьким вмістом крохмалю, рожево-червона м'якоть |
Українські селекціонери теж можуть дивувати – не так давно вони вивели новий середньостиглий сорт з кольоровою м'якоттю. Кругло-овальні бульби середнього розміру, м'якоть насичена, рожево-червона, при варінні не блідне. Крохмалю в бульбах небагато, зате антиоксидантів в 4 рази більше, ніж в традиційних білих і жовтих сортах.
Хортиця не вимагає посиленої агротехніки і вирощується так само, як і інша картопля. Віддає перевагу піщаним ґрунтам і 3-4 поливам за сезон.
7. Комплект кольорових сортів картоплі Екзотичний мікс
Якщо ви хочете спробувати нові сорти картоплі і при цьому заощадити на посадці – купуйте посадковий матеріал за суперпропозицією. У цьому комплекті ви знайдете екзотичну картоплю з кольоровою м'якоттю.
- Бікіні: основний тон шкірки рожевий, на якому широкими мазками нанесені ніжно-жовті цятки. З гектара при належній обробці знімають до 40 т бульб. Сорт стійкий до фітофтори листя і парші.
- Блю Салат. Шкірка синьо-фіолетова, воскова, м'якоть практично такого ж відтінку, не «линяє» при термічній обробці.
- Хортиця. Новий сорт українських селекціонерів з підвищеним вмістом антиоксидантів. Нечутливий до фітофторозу. Зберігається без втрати якостей до 5 місяців.
8. Комплект з трьох сортів картоплі Кольоровий мікс
Цей комплект обійдеться вам на 10% дешевше, ніж при купівлі сортів у роздріб. Уся картопля високоврожайна і дуже смачна, підходить для приготування будь-яких страв. У наборі вас чекають:
- Гурман. Картопля з фіолетовою м'якоттю і шкіркою. Дуже корисна в сирому вигляді, але не втрачає своїх основних якостей і після теплової обробки.
- Ред Скарлет. Голландський сорт, стійкий до картопляної нематоди, раку і вірусів A, Yn. Відмінно зберігається протягом 5 місяців.
- Імпала. Бульби овальні, з товстою і гладенькою шкіркою ніжно-жовтого кольору. У м'якоті міститься до 14% крохмалю. Сорт ранньостиглий, перший збір можна проводити вже через півтора місяці. Однаково добре переносить посушливі періоди і надмірну вологість.
Тепер ви знаєте, що картопля може бути не тільки білою або рожевою, а кольорова м'якоть навіть корисніша звичної світлої. Вибирайте і замовляйте картопляну екзотику, і ви обов'язково оціните всі її переваги!
