Жимолость съедобная: что делать для хорошего урожая

Жимолость съедобная – неприхотливая и жизнестойкая культура, которая плодоносит в течение 25-30 лет. Ее сочные насыщенно-синие ягодки имеют кисло-сладкий вкус и множество полезных свойств, урожай используют как для употребления в свежем виде, так и для переработки.

Как выбрать саженцы съедобной жимолости

Основное условие для хорошего урожая – посадка рядом 2-3 разных сортов, поскольку растение требует перекрестного опыления. При размещении нескольких одинаковых сортов, кустарники будут лишь цвести, но не плодоносить.

Выбирая жимолость, стоит обратить внимание на следующие параметры:

• размер растений;
• сроки созревания;
• вкус, форма и размер ягод;
• урожайность.

Несмотря на то, что ассортимент сортов достаточно велик, совместить все привлекательные свойства вместе вряд ли получится, поэтому стоит расставить приоритеты.

Жимолость, как и многие другие культуры, бывает ранне- , средне- и позднеспелая. В первом случае урожай собирают в начале лета, во втором – в конце июня – начале июля, а в третьем – в июле. Самые популярные сорта представлены в таблице:

Размер кустарников также очень важен. Так, для маленьких участков лучше приобретать компактные культуры высотой до полутора метров и диаметром около метра. На тех дачах, где площадь позволяет, уместно посадить среднерослую жимолость высотой 1,5-2 м или даже высокорослую, которая вытягивается свыше 2 м. Обратите внимание, что при разной высоте некоторые сорта остаются компактными, их ширина не превышает 1-1,2 м, а другие разрастаются до 1,5-1,7 м. Последним, разумеется, нужно гораздо больше места.

У разных сортов ягоды довольно сильно отличаются по вкусу. Так, Ленинградский великан и Алтай понравятся сладкоежкам, Голубое веретено и Ульяна обладают ощутимой кислинкой. Некоторые сорта могут похвастаться пикантной горчинкой, а вот у Медовой ягоды она совершенно отсутствует.

При выборе сорта также важно учитывать такой параметр, как осыпаемость. Например, Нижегородская ранняя и Голубое веретено «сбрасывают» урожай сразу по достижении зрелости, а поскольку ягоды созревают не одновременно, то можно потерять часть плодов, если вы посещаете дачу только по выходным. Когда нет возможности дежурить у куста постоянно, то лучше выбирать сорта, не подверженные осыпанию, например, Дуэт, Алтай, Камчадалка.

Выбор места и срок посадки съедобной жимолости

Многолетник любит свет, поэтому и сажать его стоит на солнечных местах. А если участок будет защищен от холодных ветров, и почва там будет прогреваться рано, то и созревание урожая ускорится. Большинство сортов прекрасно переносят зимы Украины, и даже если во время цветения температура опустится до -5 -7˚С – цвет не опадет.

Кустарники хорошо растут практически на любой почве, но предпочитает легкие плодородные суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией. Слишком кислую землю необходимо известковать – добавлять в нее известь или мел перед посадкой и затем регулярно каждые 3-4 года. Что касается влаги, то полив для растений обязателен, а вот застой воды недопустим.

Время посадки зависит от упаковки корневой системы. Если она закрыта, то многолетники можно пересаживать в течение всего теплого сезона. Кустарники с открытыми корнями лучше высаживать в сентябре-октябре или ранней весной, едва оттает почва. Такой срок обусловлен тем, что культура пробуждается, когда среднесуточная температура достигает 2-4˚С.

Технология посадки

Оптимальный размер посадочных ям – 50 х 60 см, а расстояние между ними зависит от размеров взрослых растений – чем они больше, тем ямы должны быть дальше друг от друга. Тесная посадка приводит к снижению урожая и провоцирует распространение насекомых-вредителей.

Землю, вынутую из ямы, нужно смешать с перепревшим компостом или перегноем из расчета ведро на куст, добавить 150 г калийной соли и 200 г суперфосфата, тщательно перемешать. Саженец поставить вертикально таким образом, чтобы корневая шейка после усадки грунта оказалась вровень с поверхностью. Заглублять растение нежелательно.

Для лучшей приживаемости саженцев, их корешки стоит обмакнуть в глиняную или торфяно-глиняную болтушку, смешанную с водным раствором гетероауксина. После посадки землю надо хорошо полить и замульчировать.

Уход за съедобной жимолостью

Кустарники растут довольно медленно. Первые 2-3 года их можно не подкармливать, а вот хорошо поливать, особенно в сухую погоду, – необходимо. После увлажнений землю желательно периодически рыхлить. Также нельзя допускать зарастание приштамбового участка сорняками.

Через 2-4 года (в зависимости от состава и плодородия грунта) каждую осень нужно вносить под кусты по ведру органики, а в течение сезона подкармливать их минеральными комплексами по такой схеме:

• молодые кустарники (до 6 лет) – трижды (во время пробуждения, после сбора ягод и осенью);
• взрослые культуры – дважды (весной и осенью).

Обрезка жимолости

У жимолости съедобной плодоносят, в основном, прошлогодние приросты, поэтому молоденькие растения обрезать не стоит – это приведет к уменьшению количества урожая. Санитарная обрезка – удаление больных и сломанных веток – необходима в любом возрасте.

Примерно в 8-10-летнем возрасте некоторые сорта могут уменьшить плодоношение. Это происходит из-за загущенности кустарников. В этом случае надо провести формирующую и омолаживающую обрезку. При этом удалить все тонкие, непродуктивные, неудачно расположенные ветви. Верхушки старых побегов укоротить, чтобы стимулировать рост молодой поросли. В дальнейшем для получения стабильного урожая такую форму куста следует сохранять и не допускать его зарастания.

Больше никаких мер по уходу жимолость не требует. Она прекрасно растет в климате Украины, редко болеет и практически неинтересна насекомым-вредителям. Однако угрозу для урожая могут представлять птицы. Для его защиты требуются укрытия либо отпугиватели. В зимний период корой и корешками жимолости любят полакомиться грызуны. Если эта проблема актуальна для вашей области – позаботьтесь об установки специальных сеток для защиты либо других методах борьбы с мышами.

Посадите съедобную жимолость на участке – хлопот она вам не доставит, зато порадует ранними и очень полезными ягодками!