Чтобы виноград давал вкусные сочные ягоды, за ним нужно тщательно ухаживать. Осенняя обрезка и зимнее укрытие – ключевые моменты в выращивании этой культуры. Они дают возможность получать богатые урожаи даже в прохладном климате.
Осенняя обрезка: подготовка к зиме
Осенняя обрезка винограда – не косметическая процедура. Это важный этап в жизненном цикле растения. Он помогает кусту подготовиться к зиме, увеличивает урожайность и позволяет формировать правильную крону.
Справка
-
Сучок замещения – обрезанная коротко ветка с 2-3 почками. Две почки нужны для восстановления плодового звена в следующем году, третья – запасная, на случай гибели глазков зимой.
-
Плодовая стрелка – длинная ветка, на которой после обрезки оставляют в зависимости от сорта и возраста куста 4-12 почек. Ее формируют из побега, расположенного рядом с сучком замещения.
-
Вместе сучок замещения и плодовая стрелка образуют плодовое звено. Эта пара побегов – база, на которой будут завязываться кисти.
Молодой виноградник
В год посадки саженец не обрезают. Он должен нарастить побеги и корни и успеть набраться сил перед предстоящей зимой. Первую обрезку молодого винограда проводят только на второй год. На кусте должно остаться 2 побега с 5-7 глазками на каждом – это будущая основа куста.
Осенняя обрезка на третий год
После листопада с каждого двухлетнего побега срезают все побеги этого года, кроме двух. Один из них обрезают на 2-3 почки – это будет сучок замещения. Второй побег (тот, что дальше от центра куста) обрезают на 4 почки для формирования плодовой стрелки.
Обрезка винограда на четвертый год
Осенью после листопада обрезают отплодоносившие за лето вертикальные побеги вместе с плодовой стрелкой, на которой они росли. Побеги, отросшие от сучка замещения, оставляют. Дальний от центра куста побег обрезают на 5-7 глазков, а тот, который ближе к центру, на 2-3 глазка. Получилось новое плодовое звено. На каждой скелетной ветви куста должно остаться по одному плодовому звену.
Старый виноградник
Если виноград осенью не обрезать, то куст станет чересчур густым и перестанет нормально плодоносить. Чтобы не ослаблять растение, осеннюю обрезку проводят в два этапа.
В сентябре выламывают все ненужные зеленые побеги, доросшие до нижней проволоки шпалеры. Побеги текущего года, переросшие нижнюю проволоку, чеканят, то есть обрезают верхушки, убирая до 10% их длины. Проводить чеканку раньше нельзя, так как это приведет к появлению огромного количества пасынков, которые придется удалять. Если на растении в сентябре еще есть пасынки, их укорачивают, оставив на каждом не более 3 листьев – они пригодятся для фотосинтеза.
В октябре-ноябре куст обрезают сильно. В зиму должны уйти только те части растения, которые необходимы для будущего плодоношения. Главная задача этого этапа обрезки – сформировать на каждой скелетной ветви новый сучок замещения и плодовую стрелку. Чем старше и мощнее куст, тем длиннее должна быть плодовая стрелка.
Как правильно спрятать лозы от мороза
Без укрытия даже в южных регионах виноград может подмерзнуть, лишив вас богатого урожая в будущем году. Обрезанные заранее кусты укрывают после наступления первых серьезных заморозков.
Но сначала растение нужно подготовить. Подождите, пока кора на побегах слегка побуреет (обычно это происходит после нескольких утренних заморозков). Когда ночная температура начнет опускаться до -7°C, а дневная не будет подниматься выше нуля, можно приступать к установке укрытий. Выберите для этого мероприятия ясный и сухой день.
Специалисты рекомендуют использовать как основной укрывной материал агроволокно. Для дополнительного утепления можно использовать солому, лапник, листья.
Способы укрытия винограда:
-
Сухой – лозы снимают с проволоки и укладывают на землю. Сверху засыпают слоем сухих листьев, хвоей или другим органическим материалом. Затем накрывают пленкой.
-
Воздушно-сухой – лозы укладывают на землю, ставят дуги, накрывают агроволокном и фиксируют края укрывного материала.
-
В ящиках – лозы укладывают в ящики, заполненные сухим материалом (листьями, хвоей, соломой). Ящики накрывают пленкой.
Важные моменты:
-
Укрывать виноград нужно после первых морозов, но до устойчивых холодов.
-
Укрытие снимают весной, когда температура воздуха поднимется выше 0°C.
-
Если лозы укрывают пленкой, то необходимо обеспечить вентиляцию.
Полезные советы
При снимании лозы с опор будьте осторожны, чтобы не повредить хрупкие побеги.
Плотность агроволокна выбирайте в зависимости от климата своего региона.
Не забывайте о вентиляции укрытия – это важно для предотвращения гибели лозы.
Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете наслаждаться вкусными и сочными виноградными ягодами из собственного сада. Правильная осенняя обрезка и зимнее укрытие помогут получить богатый урожай и сохранить растения на долгие годы.
