ЛУК-ПОРЕЙ – НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС!
В наше время эту культуру можно чаще встретить на прилавках супермаркетов, чем на грядках украинских дачников. Вниманием она обделена совершенно зря – порей более урожайный, чем репчатый, а его белая «ножка» – настоящий деликатес. Она обладает тонким, слабо-острым вкусом. Огородники всего мира давно оценили преимущества растения – по популярности оно занимает третье место среди луковых после чеснока и лука-репки.
Второе название зелени – жемчужный лук, он является одним из символов Уэльса. Его используют для приготовления салатов, супов и вторых блюд, он хорош в закусках и соусах.
ПОЛЬЗА ПОРЕЯ
Культура на 90% состоит из воды, калорийность 100 г – 33 ккал. В ее составе превалируют углеводы и белки, витамины и минеральные вещества. Она:
- обладает мочегонным действием;
- регулирует функции печени и желчного пузыря;
- стимулирует аппетит;
- полезна при атеросклерозе и ревматизме;
- спасает от бессонницы и переутомления;
- нужна при нарушении обмена веществ и почечнокаменной болезни;
- помогает тем, кто решил сбросить лишний вес.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ ЛУК-ПОРЕЙ?
В нашем климате семена растения можно заделывать сразу в открытый грунт с начала мая или в октябре – ноябре. В качестве культуры-соседа порею подойдет морковь, сельдерей, свекла и садовая земляника. Грядки перед посевом нужно обязательно обогатить, на 1 м² внести 3-4 кг компоста.
Когда ростки немного окрепнут, их нужно проредить, оставляя по 15 см свободного пространства. Дальнейший уход заключается в регулярных поливах (до 3 раз в неделю). Подкормках, которые совмещают с увлажнением и проводят раз в 2-3 недели. Оптимальный вариант – органические вещества, например, настой куряка или коровяка (1:20 и 1:8, соответственно). Чтобы ложный стебель (белая «ножка») был особенно нежным и вкусным, растения нужно окучивать, по меньшей мере 4 раза в сезон, а лучше – каждые пару недель.
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GradinaMax: ГАРАНТИЯ ВСХОЖЕСТИ СЕМЯН!
Весь наш посадочный материал относится к премиум-сегменту. Перед отправкой он проходит несколько проверок, поэтому мы можем гарантировать 98% всхожесть семян. Среди других выгод от покупки:
- Быстрая отправка товара.
- Прием предоплаты и наложенных платежей.
- Возможность отследить посылку прямо на сайте в личном кабинете.
- Отправка товара в любой уголок Украины.
Заказывайте семена лука-порея и наслаждайтесь деликатесным вкусом культуры!
