ПЕТРУШКА КУДРЯВАЯ – ЛУЧШЕЕ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ БЛЮД!
Этот двулетник относится к семейству зонтичных. Его можно встретить на многих участках Украины, хотя трудно сказать, какая именно петрушка больше популярна – корневая или листовая. Последняя бывает с ровными гладкими глянцевыми листьями и с матовыми гофрированными. Кудрявые сорта имеют менее насыщенный аромат, зато они на порядок красивее традиционных и достойны украшать самые изысканные блюда.
Используют их не только для декора – пряная трава хороша в салатах и супах, уместна в соусах. Она уменьшает потребность в соли.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУДРЯВОЙ ПЕТРУШКИ
Культура – прекрасный источник белка и пищевых волокон. Она богата витаминами А, Е, С, содержит кальций, фосфор, железо и эфирные масла. Петрушку применяют:
- при заболеваниях глаз;
- для снижения риска возникновения диабета и атеросклероза;
- в качестве мочегонного средства;
- как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря;
- для повышения аппетита;
- для устранения неприятного запаха изо рта.
ПРАВИЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ
Лучшими почвами для пряности считаются рыхлые и питательные, с нормальной или слабокислой реакцией. Она будет расти на солнце и в полутени. Хорошими предшественниками для нее являются капуста, лук, огурцы и томаты.
Семена сеют сразу в грядки, которые были подготовлены с осени – перекопаны и заправлены органикой. Весной в них можно дополнительно внести аммиачную селитру и мочевину. Глубина заделки – 1-2 см, расстояние между бороздками – 15 см. Первые ростки появятся через 1,5-2 недели. Они не боятся низких температур и могут вынести даже 10-градусный мороз.
Если вы планируете постоянно получать с грядки зелень, то прореживание посадкам не нужно – оно пройдет естественным образом. Поливать культуру стоит регулярно, в вечернее время. Чтобы земля не бралась коркой, ее желательно периодически рыхлить и, конечно, удалять сорняки.
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GradinaMax: СПЛОШНАЯ ПОЛЬЗА И ВЫГОДА!
Мы предлагаем вам свыше 5000 сортов и видов культур, среди которых есть декоративные, плодовые и овощные. Для облегчения поиска растений по сайту весь посадочный материал разбит на группы. Ваши покупки однозначно будут выгодными, потому, что:
- Семена гарантированно всходят на 98%.
- На сайте действует множество акций, которые позволяют существенно сэкономить бюджет.
- Когда вы становитесь участником нашей бонусной программы, на ваш счет автоматически возвращается до10% от суммы каждой покупки.
Заказывайте семена кудрявой петрушки, и пусть ваши блюда будут не только вкусными, но и красивыми!
