СЕЛЬДЕРЕЙ ЧЕРЕШКОВЫЙ: ВКУСНЫЕ СТЕБЛИ К ВАШЕМУ СТОЛУ
В интернете можно найти немало рецептов с черешками сельдерея, они также очень популярны среди людей, которые придерживаются различных диет. Стебли разных сортов окрашены в белый, розовый или красный. Наиболее ценными считаются белые, зато красные – очень холодостойкие, и убирать их можно до поздней осени. В зависимости от сорта и условий выращивания с одного растения получают от 300 до 1000 г стеблей. Их едят сырыми, вареными, жареными или запеченными, добавляют в супы, домашние заготовки, соусы, вегетарианские паштеты.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
Растение богато на клетчатку. Характерный вкус и аромат ему придает эфирное масло. В стеблях содержится много фосфора, калия, кальция и натрия. А их калорийность составляет всего 7 ккал. При включении в рацион черешков они:
- помогают выводить лишнюю жидкость из организма;
- стимулируют обмен веществ;
- снижают уровень глюкозы в крови и артериальное давление;
- повышают потенцию;
- способствуют снятию напряжения и здоровому сну, увеличивают концентрацию внимания.
Сельдерей рекомендуют диабетикам, людям с заболеваниями мочевыводящей системы и пищевого тракта.
ОСНОВНЫЕ СЕКРЕТЫ УХОДА
Для выращивания нужны плодородные, рыхлые и дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Культура хорошо растет на открытом месте и в полутени. Семена сеют сразу на грядки или проращивают до рассады. В последнем случае оптимальный срок посева февраль – март. Зерна равномерно распределяют по поверхности и не присыпают землей. В начале развития поливы им противопоказаны, достаточно увлажнения из пульверизатора.
На грядку растения переносят в мае, между кустиками сохраняют расстояние до полуметра, а между рядами – до 40 см. Верхушечную точку при посадке не заглубляют.
Сельдерей очень влаголюбив. По мере роста стоит удалять тоненькие боковые побеги. Подкормку органикой можно проводить еженедельно. Обязательно время от времени рыхлить почву. Для отбеливания черешков их надо окучивать или оборачивать бумагой и обвязывать бечевкой, только листья при этом должны быть свободны.
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GradinaMax: ВСЕ САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ВАС!
В нашем магазине вы сможете выбрать все для своего участка из более 5000 видов и сортов растений. Для вашего удобства на сайте они разбиты на группы. А еще:
- Наши семена гарантированно всходят на 98%.
- Товар отправляется без задержек – в течение суток после получения заказа.
- Семена и мицелий грибов отправляются круглогодично, поэтому вы сами сможете выбрать оптимальный срок покупки.
Заказывайте семена черешкового сельдерея и худейте вкусно!
