Скорцонера (Черный корень)

СКОРЦОНЕРА – МНОГО ПОЛЬЗЫ ОТ НЕБОЛЬШОГО КОРНЯ

Черная морковь или черный (сладкий) корень – все это названия культуры, которую пока нечасто встретишь на огородах нашей страны. А между тем – это очень полезное растение, которое по вкусу немного напоминает спаржу и устрицы, а ценится за богатый состав полезных веществ. Корнеплоды содержат и витамины, и минералы, и биологически активные вещества. Употребляют их в сыром виде, режут в супы и маринады, запекают в тесте. Молодую листву растения добавляют в салаты.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА СКОРЦОНЕРА

Благодаря большому количеству инулина, сладкий корень стимулирует работу кишечника и хорошо влияет на работу всей пищеварительной системы. Кроме того корнеплод помогает при сахарном диабете, сдерживает развитие подагры и полиартрита, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет. Его употребляют при ожирении, авитаминозе, малокровии. В народной медицине используют в качестве мочегонного и очищающего организм средства.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

В Украине культуру чаще всего выращивают как одно- или двулетник. При этом в первый год формируется листва и корнеплод, а на второй – цветоносы. Основные правила выращивания следующие:

• Перед посадкой почву стоит обработать на глубину не менее 35 см.
• Посев осуществляется в открытый грунт в апреле или под зиму.
• Ширина междурядий должна составлять 20-25 см.
• Глубина заделки – 2-3 см.
• Оптимальная почва – плодородная, увлажненная и не кислая.

Семена всходят довольно долго. После того, как на сеянцах сформировалось по 3-4 листочка, их стоит проредить, оставляя для разрастания до 5-8 см. После прореживания всходы подкармливают аммиачной селитрой. Это же удобрение используется еще пару раз за вегетационный период. Для немедленного употребления уборку урожая можно проводить в начале октября, а для хранения – перед самыми заморозками. Корнеплоды желательно аккуратно поддевать вилами, чтобы не повредить их, иначе из них вытекает сок, и они очень теряют во вкусе.

В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ GradinaMax ВСЕГДА ВЫГОДНЫЕ ПОКУПКИ!

Мы очень тщательно следим за качеством посадочного материала, проводим несколько обязательных проверок, поэтому всхожесть семян достигает рекордных 98%. Также вы можете быть уверены, что:

1. Найдете у нас все, что нужно для вашего сада и огорода – в магазине широкий ассортимент новинок и проверенных временем культур.
2. Получите посылку в кратчайшие сроки – мы отправляем их в течение суток.
3. Сможете сэкономить с нашей бонусной программой.
4. Принимается предоплата и наложенные платежи.

Обогащайте свой рацион полезными корнеплодами, покупайте семена скорцонеры!