Видове різноманіття анемон велике, тому викопувати чи ні їхні бульби на зиму – залежить передусім від морозостійкості конкретного виду.
Анемона корончата – найпопулярніший у садівників вид даної культури. Сорти та гібриди цього виду обов'язково треба викопувати на зиму. Батьківщина рослини – Середземномор'я, тому вид не належить до морозостійких. Те ж стосується червоної анемони блискучої й анемони садової, які в природі поширені на півдні Європи.
Анемона апеннінська й анемона кавказька витримують холодні зими, оскільки батьківщина цих рослин – Балкани й альпійський пояс Кавказьких гір. Наземна частина садових форм цих квітів відмирає до осені, а на зиму місце їхнього зростання варто замульчувати або вкрити гіллям хвойних.