ВИННИЙ ВИНОГРАД – ДЛЯ ЧУДОВОГО ВИНА ТА СОКУ!
Винний виноград об'єднує сорти, які використовують для виготовлення вина, соку та інших напоїв. Такий виноград часто називають технічним.
Винні сорти винограду мають низку характеристик, які роблять виробництво вина простим і успішним: максимальною віддачею соку на рівні 80%, яскраво вираженим смаком, вишуканим ароматом. Додаткова перевага технічних сортів - дозрілі ягоди не обсипаються, а стають ще смачнішими і солодшими.
Особливості винних сортів винограду
На відміну від десертних і столових сортів, ягоди винного винограду мають щільнішу шкірку, практично позбавлені м'якоті та містять значно більше цукру - не менше 25%. Саме цукор бере участь у процесі бродіння і перетворює виноградний сік на алкоголь. Крім того, технічний виноград дрібний і дуже соковитий.
Час збору врожаю теж різниться: з винних сортів ягоди знімають пізніше, щоб вони встигли набрати максимальну цукристість і навіть почали злегка в'янути. Десертні ж сорти збирають, поки плоди щільні та пружні.
Виноград для вина не миють, адже на шкірці його ягід містяться природні дріжджі, які будуть зброджувати сусло (сік винограду).
Винний виноград: посадка і догляд
Вирощування винограду вимагає певних знань і вмінь від садівника. Висаджувати рослини на постійне місце в саду рекомендується навесні - вони встигнуть до зими прижитися, зміцніти і будуть здатні протистояти низьким температурам.
Для нормального розвитку та отримання багатого врожаю саджанці краще розмістити на добре освітленій ділянці, яка постійно прогрівається сонячними променями. Рослину не висаджують на схилах ярів і в низовинах, де концентрується холодне повітря. Між будь-яким великим деревом і виноградом слід дотримуватися дистанції не менше 5-6 м.
На дно посадкової лунки глибиною близько 80 см викладають дренаж 10 см з битої цегли або щебеню. Зверху засипають родючим ґрунтом, що складається з викопаної землі, змішаної з перегноєм, золою і суперфосфатом. Висаджені рослини рясно поливають.
Належний догляд за виноградом подовжує термін його життя і гарантує гарний урожай протягом багатьох років. Навесні виноград обрізають, обприскують спеціальними препаратами від хвороб і шкідників. У травні, коли рослина починає цвісти і випускати пагони, видаляють слабкі гілки, кореневу поросль, а також підв'язують рослину до шпалери.
У літні місяці необхідно проводити своєчасну прищіпку лози. Двічі за сезон виноград підживлюють. Після збору врожаю виноград потрібно підготувати до зимівлі: вкоротити лозу, щоб її можна було легко пригнути до землі, і накрити ялиновим гіллям або агроволокном.
Замовте саджанці винного винограду в інтернет-магазині GradinaMax!
Міжнародний холдинг GradinaMax кілька десятиліть співпрацює з елітними європейськими розплідниками. Саме там вирощують саджанці винного винограду, які доставляються покупцям промаркованими та із захищеною кореневою системою.
Крім саджанців винного винограду в каталозі нашого інтернет-магазину представлений широкий асортимент столових і десертних сортів винограду.
Весь посадковий матеріал відрізняється відмінною якістю, високою схожістю і повною відповідністю сортовим характеристикам.
Зверніть увагу на систему знижок і акцій - вони дозволять істотно заощадити під час купівлі.
Посадивши винний виноград у своєму саду, ви зможете не тільки зайнятися виноробством, а й весь сезон милуватися красою цих рослин.
