Садова суниця чи просто полуниця – улюблена культура садівників. Її справедливо вважають королевою ласощів і царицею літніх десертів. Перші ароматні ягоди з насиченим, легко впізнаваним смаком, дозрівають вже в кінці травня – на початку червня. Кущі легко приживаються і родять на наступний рік після посадки.
Культура не примхлива, але продуктивність і смакові характеристики плодів залежать від двох факторів: вибору сорту і правильного догляду. Трапляється, що дачники шкодують: ягоди вийшли великі, красиві, але не солодкі. Про те, яку садити полуницю і для яких цілей, мова піде в цій статті.
Чому полуниця буває несолодкою
Щоб домогтися повноцінного врожаю полуниці садової, слід дотримуватися трьох правил:
- Рослини необхідно забезпечити максимальною кількістю світла.
- Кожен кущ повинен отримати достатньо поживних речовин.
- Потрібно купувати якісний посадковий матеріал.
На цих трьох китах тримається вся агротехніка.
Кожен садівник виробляє власну врожайну стратегію і тактику. Але, знаючи базові принципи, легко сформулювати вимоги до посадки кожної рослини і отримати відповіді на наступні важливі питання:
Як дізнатися, на якій відстані садити полуницю? Слід дотримуватися рекомендацій виробника насіння або саджанців – в описі рослини завжди наведені відомості про часовий інтервал посадки. Практикується дворядна посадка – 60 см між рядами, і 30 см між рослинами.
Як з'ясувати, в який місяць садити полуницю? Висаджувати кущики можна в будь-який період – від дня, коли ґрунт прогрівся до +8 С, до 15-20 жовтня.
Які рослини вважаються якісними? Розсада зі спеціалізованих розплідників вважається кращою. Але скептики можуть вибрати насіння полуниці і виростити саджанці самостійно. При дотриманні норм агротехніки і ця розсада буде гарантовано надійною і здоровою.
Полуниця цілий рік
Велика кількість сортів розв'язує руки садівникам. Можливості стають по-справжньому безмежними: сьогодні широко практикується цілорічне вирощування полуниці садової.
Звичайно, великоплідний чутливий Альбіон на підвіконні виростити складно: сорт хоч і ремонтантний, але вимогливий. Кущі родять з червня до кінця вересня, в теплицях – цілий рік. Насичені м'ясисті плоди, вирощені в сприятливих умовах, відрізняються відмінним смаком: ягода оцінюється на 5 балів з п'яти.
Сорт дуже хороший для південного клімату України. Закритим способом його вирощують професіонали – в теплицях і оранжереях. У квартирі полуниця може не дати заявлений урожай.
Інша справа – сорт Монтерей, прямий нащадок Альбіону. Рослина стійка до всіх видів хвороб, до посухи, добре переносить транспортування. Є недолік: багато садівників скаржаться на низький вміст цукрів в ягоді. Але професіонали відзначають два істотних плюса: ягода може бути або середньої якості або високої – залежить від правильності догляду;
- кущ утворює мінімум вусів – його можна обробляти в горщику на лоджії;
- можливість ранньої вигонки – полуницю можна виростити навіть до Різдва або Жіночого дня.
Плодоношення триває протягом усього літа.
На закінчення – висновок про те, яку полуницю краще садити в горщиках і контейнерах. Для цілорічного вирощування підходять всі сорти, що належать до групи нейтрального дня: Портола, Віма Ріна, Світ Еві і інші.
Свіжа полуниця в травні
Якщо ви сумніваєтеся – яку полуницю вибрати для отримання ранніх урожаїв, зверніть увагу на легендарну Альбу. Сорт італійського походження, ягода в умовах українського клімату дозріває вже в травні. Плоди, на думку фахівців, могли б бути і солодшими. Однак в якості першої весняної ягоди, вирощеної своїми руками, Альба – ідеальний варіант. Рослина легко переносить літню спеку, майже не хворіє на грибкові захворювання, добре зимує. Ягоди утворює щільні, з відмінною лежкістю – з них виходить смачне варення.
Хоней – рекомендований Держреєстром України до обробітку в лісостеповій кліматичній зоні з 2006 року. Насправді ця великоплідна полуниця популярна у всіх регіонах країни, і відома вона з кінця 70-х років.
Ягоди дозрівають в 20-х числах травня, родять до середини червня. Кущі з прямостоячими стеблами, високі. Рослина зимостійка з високою родючістю. Який-не-який урожай дає навіть при мінімальному догляді. Плоди щільні, досить солодкі. Розмір ягід залежить від поживності ґрунту.
Віма Занта – достигає на тиждень пізніше, ніж Хоней. Сорт голландської селекції. Ягода соковита, з суничним ароматом, солодка. Врожайність стабільна – трохи вище середнього. Рослина стійка до грибків і бактеріальних захворювань. Посухостійкість висока, морозостійкість середня.
До ранніх сортів належать також Кімберлі, Делі, Джолі. Всі перераховані культивари належать до видів короткого дня: вони закладають бруньки в період, коли сонце над обрієм знаходиться менш як 10 годин, і родять один раз на рік.
Пізня полуниця - ягода з насиченим смаком
Справжні гурмани і садівники знають секрет, як правильно вибрати полуницю до столу так, щоб вона була найбільш солодкою і ароматною. Давно помічено, що ягоди пізнього дозрівання відрізняються особливим смаком і щільністю. Факт цілком закономірний: листя отримало максимум сонячної енергії і синтезувало достатньо цукрів і вітамінів, і плоди вийшли соковитими, запашними, насиченими. Така полуниця і цінується на ринку дорожче. Отже, вибираємо сорти полуниці для пізньої посадки.
Визнаним лідером, ягідним чемпіоном заслужено вважається Геркулес. Цей сорт народився в українському розпліднику, тому він перевершує закордонні аналоги за смаковими якостями ягід і розміром. Плоди дозрівають в кінці червня - на початку липня. Рослина витримує сильні морози і посуху, пристосована для вирощування на супісках, суглинках, стійка майже до всіх захворювань. Потребує грамотного догляду.
Вікода – ягоди темно-бордового відтінку, великі, рельєфні, з солодкою соковитою м'якоттю. Справжній народний сорт – авторство і історія походження невідомі. Рослина добре пристосована до умов помірного клімату: однаково легко переносить посушливі літа і малосніжні зими. Стійка до хвороб.
До гідного члена групи найсмачніших пізніх ягід можна віднести Королеву Єлизавету ІІ, Флоренс, Роксану і, звичайно ж, знамениту Зенгу Зенгана.
Ремонтантні сорти полуниці садової
Ягідний конвеєр безперервного плодоношення – справа вдячна, але і клопітка. Рослини з різними термінами дозрівання вимагають індивідуального ставлення.
Кожен культивар розвивається за своєю особистою програмою. Садовод змушений рахуватися з характером і вимогами того чи іншого сорту. Доводиться дотримуватися календарних термінів, при догляді потрібно враховувати – який сорт садити полуниці, коли його поливати, підгодовувати, збирати урожай.
Новачкам можна порекомендувати ремонтантні сорти – ті, що родять рівномірно протягом літа. Обманюватися не варто: ця полуниця також вимагає догляду. Але садівник, принаймні, позбавлений від обов'язку враховувати індивідуальні особливості кожної рослини.
До кращих представників групи можна віднести сорти Барон Солемахер, Рюген, Руяна. Ягоди на цих рослинах невеликі. Однак за кількістю цукрів, за ароматом, за ніжністю м'якоті вони можуть дати фору багатьом іменитим видам полуниці.
Добре себе зарекомендували сорти шпалерного типу. Їх доцільно висаджувати на маленьких ділянках. Такі культури як В’юнка, Ампельна, Підвісна вимагають мінімальної площі. Вони ростуть навіть у квітковому вазоні.
Рослини з довгими вусами досягають довжини 50-150 см. Полуниця в період цвітіння і плодоношення виглядає дуже декоративно. Родить кущ до кінця жовтня. На зиму горщик прибирають у підвал, а ранньою весною знову заносять у будинок. Таким чином, на маленькій території вдається отримувати смачний урожай майже цілий рік.
І наостанок хочемо звернути вашу увагу на дуже цікавий сорт суниці з сонячної Каліфорнії - Монтерей. Цей сорт ремонтантної садової суниці був отриманий селекціонерами з Каліфорнійського університету. А ми розповімо, як його правильно вирощувати.
