Капуста кольрабі Віденська біла – це сорт сверхраннього дозрівання: в середньому, плоди достигають на 75-й день. Стеблоплоди компактні, їх маса становить 100 г. М'якуш соковитий, вітамінний, смачний.
Особливості вирощування кольрабі Віденської білої
Рослина любить прогріті ґрунти. Насіння слід закладати в розсадні ящики ранньою весною. Землю підбирають пухку, щоб при пікіровці максимально зберігалося коріння. Урожай прибирають відразу ж, як тільки качан виросте до 8-10 см.
Замовте насіння капусти Віденської білої: кольрабі відноситься до лідерів за поживністю і вмістом вітамінів. Плоди гарні у всіх видах – у свіжому, маринованому, засмаженному і вареному.