Капуста кольрабі Віденська синя – це сорт середньораннього вирощування: технічної стиглості стеблоплоди досягають на 80-й день. Качани досить великі – від 160 г. М'якоть біла, соковита. Шкірочка фіолетова, тонка.
Посадка і вирощування капусти кольрабі Віденська синя
Рослина любить помірний нежаркий клімат – відмінно приживається в умовах середньої смуги. Кращий спосіб вирощування – розсадний. Насіння висаджують у прогрітий ґрунт. При появі паростків температуру знижують до 8–10о С. Пікірують після появи 2-го листка. Висаджують на гряди у червні.
Замовте насіння кольрабі Віденська синя: ця капуста – цінний дієтичний продукт з високими смаковими якостями.