Салат Балконний - це зелене листя з величезною користю для організму, яке можна вирощувати цілий рік: навесні-влітку на грядці, восени-взимку вдома. Якщо висівати насіння кожні 2 тижні, урожай завжди буде свіжим і з приємним смаком. Зелень містить багато фолієвої кислоти, особливо корисної жіночому організму, заліза, калію та багатьох інших елементів. Щільні листові розетки мають чудовий вигляд на ділянці, відмінно прикрашають підвіконня, замінюючи звичайні квіти. Можна підійти до горщика, відщипнути 2-3 листочки, сполоснути водою і відразу ж з'їсти, наситивши свій організм корисними речовинами.