Если хотите выращивать перцы на подоконнике, высевать можно круглый год. Просто поместите одно-три семечка в горшок с рыхлым питательным грунтом. Для домашнего садоводства идеально подходят компактные сорта сладких перцев – «Трюфелек», «Фламенко», «Сливки» и кустарниковые виды острых – «Конфетти», «Кармен», «Шары», «Шедевр», «Сальса», «Пиковая дама». Они щедро плодоносят и эффектно смотрятся на подоконнике.
Для подготовки рассады перцев к дачному сезону проводить посев нужно в конце февраля-начале марта. В этом случае вы получите урожай к июлю-августу (в зависимости от сорта). Расчет складывается из суммы следующих показателей:
- 7-10 дней – на появление всходов;
- 60-80 дней – на выращивание рассады;
- 50-90 дней – на вызревание плодов (зависит от сорта).
Важно знать:
- В отличие от рассады других овощей, саженцы перца нельзя пикировать, заглубляя до семядолей. Это возможно только в том случае, если вы сможете обеспечить им содержание при температуре 15-17° и полноценное освещение (например, на утепленной лоджии). Такие условия действительно формируют крепкие саженцы с плотным семядольным кольцом, которое можно заглублять. В противном случае при высадке в грунт рассада остановится в росте, начнет болеть и не даст желаемого урожая.
- Саженцы перца важно не перерастить, поскольку стебли могут одревесневеть раньше времени. Такие саженцы плохо прирастают в толщину, более подвержены загниванию корней и не дают обильных урожаев.
- Для продления короткого светового дня используйте фито- или люминесцентные лампы. Вырастить крепкую здоровую рассаду без подсветки невозможно – сеянцы начнут искривляться и вытягиваться. Световой день для перца должен составлять не менее 12 часов. Обычные лампы для этой цели не подходят – они лишь нагревают и сушат воздух.
- Защитите саженцы от воздействия батарей отопления – сделайте «экраны» из фольги или картона.
- Перец очень чувствителен к повреждению корней – выполняйте пикировку предельно осторожно. Опытные садоводы высевают по 1-2 семечка в торфяные таблетки, а в фазе 2-3 листьев переваливают растение в горшочек большего размера.
Подготовка к посеву
- Для выращивания рассады вам понадобится рыхлый питательный субстрат с нейтральным pH. Возьмите универсальный грунт для овощей, добавьте с него прокаленный речной песок (для рыхлости) и торф (для повышения влагоемкости).
- Перед заделкой замочите семена в стимуляторе всхожести (есть в нашем каталоге).
- В домашних условиях удобно использовать прямоугольные пластиковые емкости, которые можно компактно расставить на подоконниках. Для покрытия посевов используйте пищевую пленку, для увлажнения грунта – пульверизатор. Опрыскивание не размоет и не примнет посевы.
- Для пикировки рассады подойдут горшочки диаметром 3-4 см – в них саженцы быстро «осваивают» земляной ком, что снижает риск закисания почвы. Для крупнолистных сортов перца возьмите емкости диаметром 8-10 см.
- Если используете торфяные горшочки, обеспечивающие безопасный перенос саженцев в открытый грунт, контролируйте полив. При перевозке из дома на участок горшочки могут деформироваться и повредить рассаду.
Высеваем семена
После замачивания семян в стимуляторе роста заделайте их на глубину 4-5 мм с ритмом 2 см. Можно завернуть во влажную ткань и выдержать двое суток для набухания (быстрее взойдут). При температуре 23-25° всходы появятся через 7-10 дней. Снимите пленку. После появления семядолей, поливайте теплой водой. Защищайте саженцы от сквозняков, не допускайте пересыхания и переувлажнения почвы.
Делаем пикировку рассады
В возрасте 3-4 недель рассада имеет два полноценных листа и готова к пикировке. Чтобы не повредить стебель, захватывайте саженцы за черешок листа. Аккуратно удерживая растение, переместите в горшочек, засыпьте землей до корневой шейки и полейте, не допуская проседания.
Доращиваем рассаду
Через две недели после пикировки подкормите саженцы жидким удобрением для рассады. Через 2-3 недели проведите вторую подкормку, в фазе 6-8 настоящих листьев – третью. За 15-20 дней до высадки в открытый грунт проведите закаливание саженцев на открытом воздухе, защищая от прямых полуденных лучей и сквозняков.
Высаживаем на участок
Оптимальный ритм посадки для крупноплодных сортов – 50х60 см, для острых и кустарниковых перцев – диаметр кроны. Подготовьте лунки нужного размера: разместить корневую шейку нужно на уровне земли.
Регулярно поливайте, рыхлите междурядья, выпалывайте сорняки. Для подкормки используйте NPK-комплекс, содержащий в сбалансированных пропорциях азот, фосфор и калий. Азот способствует наращиванию зеленой массы, фосфор обеспечивает здоровье корневой системы, калий отвечает за прирост массы плодов.
А для тех, кто любит погорячее, мы подготовили интересный материал о выращивании острого перца. Табаско, сальса, чили – эти компактные кустики с яркими плодами разной формы могут украсить балкон и подоконник, стать элементом интерьера в дизайне кухни. Их выращивание выходит за границы простого огородничества и переходит в область эстетики.
