Якщо хочете вирощувати перці на підвіконні, висівати їх можна цілий рік. Просто помістіть одну-три насінинки в горщик з рихлим поживним ѓрунтом. Для домашнього садівництва ідеально підходять компактні сорти солодких перців - «Трюфелек», «Фламенко», «Вершки» і чагарникові види гострих - «Конфетті», «Кармен», «Кулі», «Шедевр», «Сальса», «Пікова дама». Вони щедро плодоносять й ефектно виглядають на підвіконні.
Для підготовки розсади перців до дачного сезону проводити посів потрібно наприкінці лютого-початку березня. В цьому випадку ви отримаєте урожай до липня-серпня (в залежності від сорту). Розрахунок складається з суми наступних показників:
- 7-10 діб - на появу сходів;
- 60-80 діб - на вирощування розсади;
- 50-90 діб - на визрівання плодів (залежить від сорту).
Важливо знати:
- На відміну від розсади інших овочів, саджанці перцю можна пікірувати, заглиблюючи до сім'ядоль. Це можливо тільки в тому випадку, якщо ви зможете забезпечити їм утримання при температурі 15-17° і повноцінне освітлення (наприклад, на утепленій лоджії). Такі умови дійсно формують міцні саджанці з щільним сім'ядольним кільцем, яке можна заглиблювати. В іншому випадку при висадці у ѓрунт розсада зупиниться в зростанні, почне хворіти і не дасть бажаного врожаю.
- Саджанці перцю важливо не переростити, оскільки стебла можуть задеревеніти завчасно. Такі саджанці погано приростають у товщину, більш схильні до загнивання коренів і не дають рясних врожаїв.
- Для продовження короткого світлового дня використовуйте фіто- або люмінесцентні лампи. Виростити міцну здорову розсаду без підсвічування неможливо - сіянці почнуть викривлятися і витягуватися. Світловий день для перцю повинен становити не менше 12 годин. Звичайні лампи для цієї мети не підходять - вони лише нагрівають і сушать повітря.
- Захистіть саджанці від впливу батарей опалення - зробіть «екрани» з фольги або картону.
- Перець дуже чутливий до пошкодження коренів - виконуйте пікіровку дуже обережно. Досвідчені садівники висівають по 1-2 насіннячка в торф'яні таблетки, а в фазі 2-3 листків перевалюють рослину в горщик більшого розміру.
Підготовка до посіву
- Для вирощування розсади вам знадобиться пухкий живильний субстрат з нейтральним pH. Візьміть універсальний ѓрунт для овочів, додайте з нього прожарений річковий пісок (для пухкості) і торф (для підвищення вологоємності).
- Перед закладенням замочіть насіння в стимуляторі схожості (наявний в нашому каталозі).
- У домашніх умовах зручно використовувати прямокутні пластикові ємності, які можна щільно розставити на підвіконнях. Для покриття посівів використовуйте харчову плівку, для зволоження ґрунту - пульверизатор. Обприскування НЕ розмиє і не пригне посіви.
- Для пікіровки розсади підійдуть горщики діаметром 3-4 см - у них саджанці швидко «освоюють» земляний ком, що знижує ризик закисання ґрунту. Для крупнолистових сортів перцю візьміть ємності діаметром 8-10 см.
- Якщо використовуєте торф'яні горщики, що забезпечують безпечний перенесення саджанців у відкритий ѓрунт, контролюйте полив. При перевезенні з дому на ділянку горщики можуть деформуватися і пошкодити розсаду.
Висіваємо насіння
Після замочування насіння в стимуляторі зростання закладіть їх на глибину 4-5 мм з ритмом 2 см. Можна загорнути у вологу тканину і витримати дві доби для набухання (швидше зійдуть). При температурі 23-25° сходи з'являться за 7-10 діб. Зніміть плівку. Після появи сім'ядоль, поливайте теплою водою. Захищайте саджанці від протягів, не допускайте пересихання та перезволоження ґрунту.
Робимо пікіровку розсади
У віці 3-4 тижнів розсада має два повноцінних листа і готова до пікіровки. Щоб не пошкодити стебло, захоплюйте саджанці за живець листка. Акуратно утримуючи рослини, перемістіть у горщик, засипте землею до кореневої шийки і полийте, не допускаючи просідання.
Дорощуємо розсаду
За два тижні після пікіровки підгодуйте саджанці рідким добривом для розсади. За 2-3 тижні проведіть другу підгодівлю, у фазі 6-8 справжніх листків - третю. За 15-20 діб до висадки у відкритий ѓрунт проведіть загартовування саджанців на відкритому повітрі, захищаючи від прямих полуденних променів і протягів.
Висаджуємо на ділянку
Оптимальний ритм посадки для великоплідних сортів - 50х60 см, для гострих і чагарникових перців - діаметр крони. Підготуйте лунки потрібного розміру: розмістити кореневу шийку потрібно на рівні землі.
Регулярно поливайте, рихліть міжряддя, висапуйте бур'яни. Для підгодівлі використовуйте NPK-комплекс, що містить у збалансованих пропорціях азот, фосфор і калій. Азот сприяє нарощуванню зеленої маси, фосфор забезпечує здоров'я кореневої системи, калій відповідає за приріст маси плодів.
А для тих, хто любить найгарячіше, ми підготували цікавий матеріал про вирощування гострого перцю. Табаско, сальса, чилі - ці компактні кущики з яскравими плодами різної форми можуть прикрасити балкон і підвіконня, стати елементом інтер'єру в дизайні кухні. Їх вирощування виходить за межі простого городництва і переходить в область естетики.
