Выращивание базилика на подоконнике – увлекательное и полезное занятие. Ароматное растение с ярким вкусом добавляют во множество блюд от пасты до салатов. Если выращивать базилик дома, то можно иметь свежие листья под рукой в любое время года.
Кустики базилика не только очень ароматные, но и красивые, поэтому их можно выращивать даже в качестве декоративного растения. В горшках хорошо себя чувствуют низкорослые компактные сорта с зелеными листьями. Фиолетовый базилик красив, но более требователен к освещению и почве.
Особенности выращивания в горшечной культуре
Базилик можно посеять сразу в постоянный контейнер, где он будет расти. Культура теплолюбива, при минусовых температурах погибает – это надо учесть, если планируете держать горшок на балконе. Растению потребуются свет, опрыскивания водой, поливы, подкормки и, конечно, регулярная обрезка.
Посев
Для выращивания подойдут емкости глубиной не меньше 10 см с дренажными отверстиями. Базилик хорошо растет в питательной рыхлой почве с умеренной кислотностью. Этим требованиям удовлетворяет большинство субстратов из магазина.
Как посеять базилик:
-
Заполните горшок землей и уплотните её.
-
Сбрызните поверхность водой из пульверизатора.
-
Вскройте пакет, достаньте семена и рассыпьте по поверхности почвы.
-
Еще раз сбрызните водой почву с семенами.
-
Накройте горшок стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой, поставьте в светлое место.
Важно. Семена базилика прорастают на свету, присыпать их землей не нужно.
Всходы появляются быстро – уже на четвертый или пятый день можно снять пленку и переставить горшок в максимально светлое место, чтобы сеянцы не вытянулись. Когда появятся два настоящих листочка, юные растения можно проредить.
Полив и опрыскивания
В первое время поливают осторожно, понемногу и только когда грунт просохнет. Воду нужно отстаивать от хлора в широкой посуде.
Поливать взрослые растения следует аккуратно – субстрат не должен пересыхать или излишне увлажняться. В сухой земле базилик вянет. Но ее стоит паниковать при виде опустившихся листьев. Поставьте горшок в емкость с водой и оставьте на некоторое время. Как только субстрат напитается влагой, листья снова станут упругими.
Зимой в квартирах сухо, из-за чего листья базилика могут подсыхать. Чтобы они были свежими, нужно ежедневно опрыскивать их водой из пульверизатора.
Летом, весной и осенью опрыскивания проводят реже. Вода должна быть комнатной температуры. Повысить влажность помогут расставленные на подоконнике емкости с водой.
Подсветка
Базилик – многолетнее растение, поэтому есть много шансов, что осенью у вас сохранятся жизнеспособные кусты, которые переедут с балкона в квартиру и будут благополучно расти на кухне до следующей весны. Кстати, рядом с базиликом можно выращивать розмарин и листовую петрушку — агротехника у них одинаковая, а у вас будет более разнообразный букет пряностей.
Летом растению было достаточно естественного света, но зимой ситуация меняется. Огородной культуре мало солнца, которое попадает на зимний подоконник. Из-за короткого светового дня базилик начнет чахнуть, терять аромат и красоту.
Зимний огород на подоконнике нуждается в досветке. Лучшим источником освещения будет фитолампа – ее спектр максимально похож на естественный солнечный свет. Альтернативой фитосветильникам могут стать светодиодные или простые люминесцентные лампы — растения будут рады и этому.
В самые темные месяцы зимы фитолампу держат включенной целый день. Осенью и ранней весной электроприбор включают утром и вечером, продлевая световой день до 12 -14 часов. Можно добавить света, установив на подоконнике самодельный светоотражающий экран из картона, обтянутого алюминиевой фольгой.
Подкормки
Летом базилик удобряют раз в месяц. Так как зелень предназначена в пищу, подкармливать следует очень осторожно. Лучше всего приобрести специальные удобрения для огорода на подоконнике или использовать жидкие смеси для декоративно-лиственных комнатных, разводя их в половину от указанной дозы.
Сбор урожая
Листья базилика становятся наиболее ароматными перед цветением. Удаляйте с растения все цветоносы вместе с прилегающими листочками, чтобы побеги и листочки базилика оставались нежными. Если нужно немного зелени, можно сорвать 2-3 листочка – растение безболезненно переносит эту операцию в любом возрасте. Нельзя убирать более трети листьев – растение может не восстановиться. Старайтесь обрывать верхние листочки вместе с макушками – прищипка сделает кусты более компактными и густыми.
Поделитесь в комментариях своим опытом выращивания базилика на подоконнике — какие сорта у вас растут лучше всего?
