Вирощування базиліка на підвіконні - захопливе і корисне заняття. Ароматну рослину з яскравим смаком додають до безлічі страв від пасти до салатів. Якщо вирощувати базилік вдома, то можна мати свіже листя під рукою в будь-яку пору року.
Кущики базиліка не тільки дуже ароматні, а й красиві, тому їх можна вирощувати навіть як декоративну рослину. У горщиках добре себе почувають низькорослі компактні сорти із зеленим листям. Фіолетовий базилік гарний, але більш вимогливий до освітлення і ґрунту.
Особливості вирощування в горщиковій культурі
Базилік можна посіяти відразу в постійний контейнер, де він буде рости. Культура теплолюбива, при мінусових температурах гине - це треба врахувати, якщо плануєте тримати горщик на балконі. Рослині потрібні світло, обприскування водою, поливи, підживлення і, звісно, регулярна обрізка.
Посів
Для вирощування підійдуть ємності глибиною не менше 10 см з дренажними отворами. Базилік добре росте в живильному пухкому ґрунті з помірною кислотністю. Цим вимогам задовольняє більшість субстратів з магазину.
Як посіяти базилік:
-
Заповніть горщик землею і ущільніть її.
-
Скропіть поверхню водою з пульверизатора.
-
Розкрийте пакет, дістаньте насіння і розсипте по поверхні ґрунту.
-
Ще раз cкропіть водою ґрунт із насінням.
-
Накрийте горщик склом або прозорою поліетиленовою плівкою, поставте у світле місце.
Важливо. Насіння базиліка проростає на світлі, присипати його землею не потрібно.
Паростки з'являються швидко - вже на четвертий або п'ятий день можна зняти плівку і переставити горщик у максимально світле місце, щоб сіянці не витягнулися. Коли з'являться два справжніх листочки, юні рослини можна прорідити.
Полив і обприскування
У перший час поливають обережно, потроху і тільки коли ґрунт просохне. Воду потрібно відстоювати від хлору в широкому посуді.
Поливати дорослі рослини слід акуратно - субстрат не повинен пересихати або надмірно зволожуватися. У сухій землі базилік в'яне. Але не варто панікувати, побачивши листя, що опустилося. Поставте горщик у ємність з водою і залиште на деякий час. Щойно субстрат насититься вологою, листя знову стане пружним.
Взимку у квартирах сухо, через що листя базиліка може підсихати. Щоб воно було свіжим, потрібно щодня обприскувати його водою з пульверизатора.
Влітку, навесні та восени обприскування проводять рідше. Вода має бути кімнатної температури. Підвищити вологість допоможуть розставлені на підвіконні ємності з водою.
Підсвічування
Базилік - багаторічна рослина, тому є багато шансів, що восени у вас збережуться життєздатні кущі, які переїдуть з балкона у квартиру і благополучно ростимуть на кухні до наступної весни. До речі, поруч із базиліком можна вирощувати розмарин і листову петрушку - агротехніка в них однакова, а ви матимете більш різноманітний букет прянощів.
Влітку рослині було достатньо природного світла, але взимку ситуація змінюється. Городній культурі мало сонця, яке потрапляє на зимове підвіконня. Через короткий світловий день базилік почне чахнути, втрачати аромат і красу.
Зимовий город на підвіконні потребує досвічування. Найкращим джерелом освітлення буде фітолампа - її спектр максимально схожий на природне сонячне світло. Альтернативою фітосвітильникам можуть стати світлодіодні або прості люмінесцентні лампи - рослини будуть раді й цьому.
У найтемніші місяці зими фітолампу тримають увімкненою цілий день. Восени і ранньою весною електроприлад вмикають вранці і ввечері, подовжуючи світловий день до 12-14 годин. Можна додати світла, встановивши на підвіконні саморобний світловідбивний екран з картону, обтягнутого алюмінієвою фольгою.
Підживлення
Влітку базилік удобрюють раз на місяць. Оскільки зелень призначена в їжу, підгодовувати слід дуже обережно. Найкраще придбати спеціальні добрива для городу на підвіконні або використовувати рідкі суміші для декоративно-листяних кімнатних, розводячи їх у половину від зазначеної дози.
Збір врожаю
Листя базиліка стає найбільш ароматним перед цвітінням. Видаляйте з рослини всі квітконоси разом з прилеглими листочками, щоб пагони і листочки базиліка залишалися ніжними. Якщо потрібно трохи зелені, можна зірвати 2-3 листочки - рослина безболісно переносить цю операцію в будь-якому віці. Не можна прибирати більше третини листя - рослина може не відновитися. Намагайтеся обривати верхні листочки разом з верхівками - прищіпка зробить кущі більш компактними і густими.
Поділіться в коментарях своїм досвідом вирощування базиліка на підвіконні - які сорти у вас ростуть найкраще?
