Кабачок (Cucurbita pepo)

Кабачки — это всеми любимая овощная культура из семейства тыквенных, которая широко используется в кулинарии: ее можно тушить, жарить и фаршировать. Это растение славится, прежде всего, тем, что является ценным диетическим продуктом и легко выращивается в домашних условиях.

Полезные свойства кабачков

Такая культура, как кабачок, родом из Северной Америки. Жители этого континента поначалу ели только семена кабачков, а затем уже перешли к мякоти. Надо сказать, мякоть недозрелых кабачков содержит множество полезных веществ: легкоусвояемых углеводов, минеральных солей, витаминов В1, В2, С, РР, сахара, каротинов и пектинов. Кабачки воздействуют на организм следующим образом:

• помогают справиться с лишним весом;
• успокаивают сон;
• укрепляют зрение;
• полезны для сердечников;
• улучшают баланс жидкости в организме;
• помогают легче перенести летние жаркие дни;
• способствуют обмену веществ в организме.

В своем составе кабачки содержат ферменты, благодаря чему белок в организме становится растворимым, что очень важно для людей с больной печенью. Кроме того, плоды данного растения выводят из организма вредные вещества, предохраняют желудок от повреждений и способствуют заживлению гнойных ран.

Особенности выращивания кабачков

Чтобы вы получили хороший урожай кабачков, можете выбрать один их вариантов выращивания: рассадным способом или безрассадным. Более удобным будет второй вариант, но для того, чтобы защитить растение от переохлаждения и грибковых заболеваний, предпочтительней будет вырастить рассаду сначала в специальной емкости, а затем пересадить ее в открытый грунт. Запомните несколько основных правил при выращивании кабачков:

• перед посадкой семена нужно обеззаразить, подержав на солнце несколько дней;
• семена кабачков хорошо прорастают при температуре 14-18˚С в отдельных торфяных горшках;
• почва для выращивания должна быть хорошо разрыхленной и теплой;
• углублять семена в грунт нужно не более чем на 4 см;
• в открытый грунт следует высадить рассаду возрастом не более 25 дней;
• поливают растение 1-2 раза теплой водой под корень.

Основой для богатого урожая кабачков, несомненно, являются качественные семена с высокой схожестью и закаленностью. Именно такие семена предлагает наша компания «GradinaMax»! Мы принимаем заказы круглый год и доставляем товары по всей территории Украины. Звоните нам!