Кабачки — это всеми любимая овощная культура из семейства тыквенных, которая широко используется в кулинарии: ее можно тушить, жарить и фаршировать. Это растение славится, прежде всего, тем, что является ценным диетическим продуктом и легко выращивается в домашних условиях.
Полезные свойства кабачков
Такая культура, как кабачок, родом из Северной Америки. Жители этого континента поначалу ели только семена кабачков, а затем уже перешли к мякоти. Надо сказать, мякоть недозрелых кабачков содержит множество полезных веществ: легкоусвояемых углеводов, минеральных солей, витаминов В1, В2, С, РР, сахара, каротинов и пектинов. Кабачки воздействуют на организм следующим образом:
- помогают справиться с лишним весом;
- успокаивают сон;
- укрепляют зрение;
- полезны для сердечников;
- улучшают баланс жидкости в организме;
- помогают легче перенести летние жаркие дни;
- способствуют обмену веществ в организме.
В своем составе кабачки содержат ферменты, благодаря чему белок в организме становится растворимым, что очень важно для людей с больной печенью. Кроме того, плоды данного растения выводят из организма вредные вещества, предохраняют желудок от повреждений и способствуют заживлению гнойных ран.
Особенности выращивания кабачков
Чтобы вы получили хороший урожай кабачков, можете выбрать один их вариантов выращивания: рассадным способом или безрассадным. Более удобным будет второй вариант, но для того, чтобы защитить растение от переохлаждения и грибковых заболеваний, предпочтительней будет вырастить рассаду сначала в специальной емкости, а затем пересадить ее в открытый грунт. Запомните несколько основных правил при выращивании кабачков:
- перед посадкой семена нужно обеззаразить, подержав на солнце несколько дней;
- семена кабачков хорошо прорастают при температуре 14-18˚С в отдельных торфяных горшках;
- почва для выращивания должна быть хорошо разрыхленной и теплой;
- углублять семена в грунт нужно не более чем на 4 см;
- в открытый грунт следует высадить рассаду возрастом не более 25 дней;
- поливают растение 1-2 раза теплой водой под корень.
Основой для богатого урожая кабачков, несомненно, являются качественные семена с высокой схожестью и закаленностью. Именно такие семена предлагает наша компания «GradinaMax»! Мы принимаем заказы круглый год и доставляем товары по всей территории Украины. Звоните нам!
