Капуста брюссельская

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА – МНОГО МАЛЕНЬКИХ КОЧАНЧИКОВ

Эти маленькие аккуратные кочанчики чаще встречаются в замороженных овощных смесях, которые завозят из европейских стран, где этот вид капусты очень распространен. На наших участках овощ встречается довольно редко – многие садоводы опасаются его выращивать, потому что считают слишком капризным. Однако вырастить его не так сложно, если соблюдать элементарные правила агротехники.

У капусты необычный внешний вид – на высоком прочном стебле (до 50 см) формируется 30-40 шариков-кочанчиков величиной с грецкий орех. У них сладковатый вкус, хозяйки используют их для приготовления свежих салатов, супов и гарниров к мясу и рыбе.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ

У этого овоща богатый витаминный состав, например, витамина С в нем в 3 раза больше, чем в белокочанных сортах. Он является источником фолиевой кислоты, железа, фосфора и калия. Брюссельскую капусту рекомендуют:

• беременным женщинам;
• для профилактики онкозаболеваний;
• для нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• при заболеваниях поджелудочной железы и сахарном диабете.

ТОНКОСТИ ПОСАДКИ И УХОДА

В целом выращивание брюссельской капусты похоже на выращивание белокочанной. Она очень светолюбива – даже небольшое затенение может сказаться на развитии. Достаточно требовательна к плодородности почвы, зато не очень нуждается во влаге за счет длинного мощного корня. Лучше всего растет на питательных суглинках с кислотностью не ниже 5,5 рН. Выращивать ее желательно рассадным способом в парниках или рассадниках.

Пересадку на грядки проводят в фазе 4-5 настоящих листочков во второй половине мая. Хотя недостаток влаги этот вид переносит легче других, но постоянное пересыхание грунта на пользу ему не пойдет. Окучивать брюссельскую капусту не стоит. Приблизительно за месяц до сбора урожая (в конце лета или в начале осени) верхушку желательно прищипнуть. Таким образом останавливается рост стебля, а кочанчики становятся более крупными.

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GradinaMax: ВСЕ ПОКУПКИ В РАДОСТЬ!

Мы делаем все ваши покупки легкими и выгодными:

1. Посылки отправляем уже на следующий день после получения заказа.
2. Постоянно формируем акции и суперпредложения.
3. Расширяем ассортимент товаров, чтобы вы смогли купить все нужное в одном месте.

Покупайте семена брюссельской капусты и выращивайте много-много вкусных и полезных кочанчиков!