БРЮССЕЛЬСЬКА КАПУСТА – БАГАТО МАЛЕНЬКИХ КАЧАНЧИКІВ

Ці маленькі акуратні качанчики найчастіше зустрічаються у заморожених овочевих сумішах, які завозять з європейських країн, де цей вид капусти дуже поширений. На наших ділянках овоч зустрічається досить рідко – багато садівників побоюються його вирощувати, бо вважають занадто примхливим. Однак виростити його не так складно, якщо дотримуватися елементарних правил агротехніки.

У капусти незвичайний зовнішній вигляд – на високому міцному стеблі (до 50 см) формується 30-40 кульок-качанчиків з волоський горіх завбільшки. У них солодкуватий смак, господині використовують їх для приготування свіжих салатів, супів та гарнірів до м'яса й риби.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ БРЮССЕЛЬСЬКОЇ КАПУСТИ

У цього овочу багатий вітамінний склад, наприклад, вітаміну С у ньому в 3 рази більше, ніж в білоголових сортах. Він є джерелом фолієвої кислоти, заліза, фосфору та калію. Брюссельську капусту рекомендують:

• вагітним жінкам;
• для профілактики онкозахворювань;
• для нормалізації роботи серцево-судинної системи;
• при захворюваннях підшлункової залози й цукровому діабеті.

ТОНКОЩІ ПОСАДКИ ТА ДОГЛЯДУ

В цілому вирощування брюссельської капусти схоже на вирощування білоголової. Вона дуже світлолюбна – навіть невелике затінення може позначитися на розвитку. Досить вимоглива до родючості ґрунту, проте не дуже потребує вологи за рахунок довгого потужного кореня. Найкраще росте на поживних суглинках з кислотністю не нижче 5,5 рН. Вирощувати її бажано розсадним способом у парниках або розсадниках.

Пересадку на грядки проводять у фазі 4-5 справжніх листочків у другій половині травня. Хоча недолік вологи цей вид переносить легше за інші, але постійне пересихання ґрунту на користь йому не піде. Підгортати брюссельську капусту не варто. Приблизно за місяць до збору врожаю (наприкінці літа або на початку осені) верхівку бажано прищипнути. Таким чином зупиняється ріст стебла, а качанчики стають більшими.

ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН «GradinaMax»: ВСІ ПОКУПКИ В РАДІСТЬ!

Ми робимо всі ваші покупки легкими й вигідними:

1. Посилки відправляємо вже на наступний день після отримання замовлення.
2. Постійно формуємо акції та суперпропозиції.
3. Розширюємо асортимент товарів, щоб ви змогли купити все необхідне в одному місці.

Купуйте насіння брюссельської капусти та вирощуйте багато-багато смачних і корисних качанчиків!