Як виростити мікрозелень у домі: 6 простих способів

Мікрозелень - справжнє джерело корисних речовин. Вона допомагає подолати хронічну втому, шкідливі вільні радикали. Її регулярне вживання налагоджує в організмі обмін речовин і поповнює запас вітамінів і мікроелементів. Зелень також багата каротиноїдами і є потужним антиоксидантом. Звичайно, придбати мікрозелень сьогодні можна практично в кожному продуктовому супермаркеті. Проте ціни на неї кусаються. Оздоровити себе можна і не купуючи мікрозелень в магазині. Її легко виростити на власному підвіконні.

ПЕРЕВАГИ ВИРОЩУВАННЯ МІКРОЗЕЛЕНІ ВДОМА:

1. Мікрозелень швидко зростає. Урожай можна знімати через 7-10 днів після посадки.
2. Для мікрозелені вам не потрібно спеціально виділяти місце в теплиці або городі, достатньо небагато місця на підвіконні.
3. Зелень можна вирощувати цілий рік, особливо це актуально в зимово-весняний період, коли людський організм гостро потребує вітамінів.
4. Можна вживати в сирому вигляді, що суттєво економить час на приготуванні.

ЯК ВИРОСТИТИ МІКРОЗЕЛЕНЬ ВДОМА: 6 СПОСОБІВ

Спосіб 1: ґрунт

Візьміть звичайний контейнер. Він повинен бути широким і невисоким без отворів. Замочіть насіння. Врахуйте той факт, що від культури залежить час замочування. Тому уважно прочитайте рекомендації на пакуванні. У ємність додайте трохи садової землі або ґрунту для розсади. Висота шару ґрунту повинна бути не більше 3-4 см. На поверхню ґрунту викладайте насіння, далі присипте землею і змочіть посадку водою з пульверизатора. Ємність зверху потрібно накрити прозорою кришкою, щоб створити всередині парник. Якщо кришки не виявилося під рукою, підійде прозора харчова плівка, пакет, скло і навіть банка.

Залиште контейнер на добре освітленому підвіконні. Коли з'являться паростки можна буде зняти кришку. Паростки зволожують з пульверизатора 2-3 рази на день. Подальші дії залежать від вирощуваної культури. Наприклад, ми чекаємо появи сім'ядольних листків і зрізаємо їх або даємо відрости 1-2 справжнім листочкам. Після цього зелень вживають в їжу, або залишають в холодильнику, де вона спокійно може перебувати до 7 днів.

Спосіб 2: папір

Мікрозелень вирощують, навіть на звичайному папері. Якщо у вас в будинку на кухні виявилося кілька паперових рушників - вони якраз підійдуть. Крім того, для вирощування використовують і туалетний папір. На дно лотка поміщають вологий папір, при цьому перевірте, щоб папір не плавав у воді, через те, що це може згубно позначитися на насінні. Насіння розкладіть на папері й накрийте зверху прозорою кришкою, як і в попередньому варіанті. Лоток з насінням поставте на підвіконня. Як тільки з'являться сходи, кришку необхідно зняти і стежити за тим, щоб папір постійно залишалася вологим.

Спосіб 3: вата

Для реалізації цього способу вам знадобиться вата або ватні диски. Впевнені, їх легко знайти в кожному будинку. У широку ємність, викладаєте попередньо змочені водою ватні диски (одним шаром). На вату потрібно покласти заздалегідь замочене насіння. Ємність закриваєте прозорою плівкою. Далі організовуєте догляд, як і в попередніх способах.

Спосіб 4: марля

Ще один простий варіант для домашнього вирощування мікрозелені. У цьому випадку використовують не тільки марлю, але і неткані серветки. Марлю рівномірно складають в кілька шарів, зволожують і зверху викладають насіння. Не можна забувати підтримувати вологість марлі. Коли мікрозелень виросте, її можна буде витягати разом з корінням. Вони мають відмінну харчову цінність.

Спосіб 5: банка

Насіння мікрозелені можна висадити, навіть в банку. Берете звичайну, прозору банку, насипаєте в неї насіння і заливаєте водою на 24 години. Це необхідно для того, щоб насіння набрякло. Крім того, візьміть сітчасту тканину або звичайну марлю. Затягніть нею шийку банки. Щоб тканина не зісковзувала з банки, закріпіть її резинкою.

Коли насіння набухне, воду потрібно злити і промити насіння. При цьому сітку не потрібно знімати. Банку слід перевернути догори дном, далі постарайтеся встановити банку на піддон так, щоб вона була під кутом 30 °. Основний секрет полягає в тому, що насіння проростаючи, буде промиватися водою 2-3 рази на день. Не забувайте, що банка постійно повинна перебувати під нахилом.

Спосіб 6: спеціальне пристосування

Після того як в мережі почали говорити про користь мікрозелені, з'явилося багато спеціальних пристосувань для її вирощування. В інтернеті можна знайти прості, недорогі і водночас функціональні ємності. Наприклад, гідропоніка - відмінно підходить для вирощування мікрозелені.Берете ємність, наповнюєте її водою до рівня сітчастої підставки, вставляєте піддон, викладаєте насіння. Далі закриваєте кришкою, яка є в наборі і стежите за тим, щоб насіння не відчувало браку вологи і сонячних променів.

Як бачите, мікрозелень легко можна виростити на своєму підвіконні, якщо скористатися нашими простими способами вирощування. У нашому інтернет-магазині ви можете вибрати насіння - у нас більше 2000 тисяч найменувань.

Інна Орлова