Трюфель – вишуканий делікатес на вашій ділянці
Сумчастий гриб, схожий на бульбу темного кольору – відомий на весь світ делікатес, трюфель. У розрізі він нагадує мармурове полотно з лабіринтом прожилок. Трюфелі ростуть під землею на глибині 20 см. За розміром можуть бути різними: від невеликої горошини до грейпфрута. Цей продукт дуже цінується в кулінарії. Деякі екземпляри коштують цілого статку. Найбільш відомі сорти: зимовий, чорний, літній та перигорський. До недавнього часу трюфель не культивували штучно. Тепер є можливість розводити цей цінний гриб навіть на дачі.
Корисні властивості
Незвичайні властивості трюфелів були відомі з давнини.
- Наявність антиоксидантів робить цей гриб буквально «еліксиром молодості». Він уповільнює процеси старіння в організмі та розгладжує шкіру.
- Вміст великої кількості вітамінів РР і групи В добре позначається на загальному стані організму, підвищує імунітет і додає бадьорості.
- Трюфель вважається сильним афродизіаком.
- Вживання у їжу цих грибів допомагає стабілізувати кровообіг та усуває серцеві проблеми.
- У косметології трюфелі використовують для приготування різних антивікових засобів.
Справжнє джерело корисних властивостей можна виростити на своїй ділянці. Головне купити міцелій трюфелів високої якості.
Правила вирощування
У першу чергу, необхідно попередньо виростити або купити невеликі саджанці ліщини або дуба. Їх витримують на карантині в стерильних умовах. Потім коріння саджанців заражають міцелієм трюфеля й висаджують у теплицю або розплідник, де також в перші кілька місяців все тримають в стерильності. Остаточно міцелій зможе прижитися тільки через рік, коли проростки дерев досягнуть мінімум 20 см. Ґрунт повинен бути пухким, живильним, з великим вмістом гумусу й підвищеною кислотністю. Всі камені з ґрунту видаляють і проводять глибоке перекопування. Ґрунт необхідно постійно тримати в порядку, видаляти бур'яни. Перед посадкою добрива ні в якому разі вносити не можна, інакше міцелій загине. Через рік заражені міцелієм саджанці можна висаджувати у відкритий ґрунт. Це роблять навесні, коли заморозків вже не очікується. Яма для посадки повинна бути глибиною не менше 75 см. Кожну посадку вкривають листям і плівкою. Не допускається сусідство хвойників, верби, тополі та каштана. Збирати врожай можна не раніше ніж на 3-5 рік після посадки.
Купити міцелій трюфеля високої якості
Вирощування трюфелів – справа клопітна. Зате ви зможете похвалитися тим, що збираєте цей делікатес на своїй ділянці, і будете створювати неповторні, оригінальні страви. Купити міцелій трюфеля в Україні – простіше простого. У магазині «GradinaMax» ви знайдете посадкові матеріали європейської якості.
Наші переваги:
- швидке та зручне оформлення замовлення;
- дотримання термінів і правил зберігання;
- ретельне тестування садівного матеріалу на життєздатність;
- робота тільки з кращими постачальниками;
- сучасна упаковка з дивовижними властивостями;
- доставка поштою або кур'єром із перед- або післяоплатою;
- великий асортимент, який постійно поповнюється селекційними новинками.
Замовляйте міцелій трюфеля поштою, і шикарний делікатес буде завжди на вашому столі.
