Весенние месяцы – горячее время, нужно все работы правильно распланировать, при этом не забыть учесть благоприятные дни для посадки в мае, сверяя все свои действия с лунным календарем. Какие посевные работы на огороде рекомендуется выполнить в мае – об этом наш разговор сегодня.
Огородные работы в конце весны
Если не успели посадить в апреле овощные культуры, продолжите эти работы в мае, ведь во многих регионах Украины в начале мая только высаживают теплолюбивые огурцы, дыни, арбузы и скороспелые тыквы.
В северных районах из-за угрозы возвратных заморозков рассаду высаживают в грядки в конце месяца. На юге посадочные работы на огороде в первой декаде мая в самом разгаре. Вопрос о том, что посадить в огороде на майские, имеет простой ответ – практически все овощи, даже рассаду перца, томатов и баклажанов можно высадить в открытый грунт на юге Украины. 
Холодостойкие культуры можно сеять прямо в открытый грунт, но посев рекомендуется проводить при прогревании почвы до +6+8 градусов. Для начала стоит изучить лунный календарь, чтобы получить гарантированный результат и огромный урожай полезных овощей.
Лунный календарь на май для рассады и посевных работ
Фазы Луны в мае 2021 года распределились так:
- С 1 по 10 мая – Луна убывает.
- 11 мая – восходит новая Луна.
- С 12 по 25 мая – Луна растет.
- 26 мая – полнолуние.
- 27 по 31 мая – Луна снова убывает.
Важно! Посадку рассады и посев семян на огороде нельзя выполнять в дни новолуния и полнолуния. Значит, 11 и 26 мая не подходят для огородных работ, рекомендуется воздержаться от посадок 10 и 12 мая.
Для посадки каждой культуры в мае существуют определенные благоприятные дни:
- Томаты дадут небывалый урожай, а плоды уродятся вкусными и крупными, если пересадку культуры провести в мае в следующие числа: 1, 2, 5-7, 15, 17, 22-25, 28-29.
- Для лука-севка лучшее время: 1, 2, 15, 17, 24, 25, 28, 29 мая.
- Пряную зелень в мае лучше всего сажать 1, 2, 4-7, 15-17, 20-24, 28, 29 числа.
- Капуста в мае высаживается рассадой или семенами 1, 2, 5-7, 15-17, 22-24, 28, 29 числа.
- Для посадки сладкого перца идеально подходят следующие дни: 16, 17, 24, 25, 28-29.
- Горький перец высаживают в мае 2021 года в дни: 6-7, 15, 17, 24-25.
- Корнеплоды (морковь и свеклу) рекомендуется высаживать: 1-2, 5-7, 22-24, 28-29 числа.
- Для посева редьки и редиски подойдут 6-7, 25, 28-29 числа.
- Баклажаны, кабачки можно сажать 1-2, 15-17, 22-25, 28-29 мая.
- Огурцы сажают в мае: 6-7, 15, 17, 22-25, 29 числа.
Что посадить в мае на грядке семенами
Если температура воздуха повысилась до +5 С, значит, можно приступать к посеву зеленых пряных трав и различных салатов. В мае в открытый грунт можно сеять листовые и кочанные салаты, укроп и петрушку. Семена высаживают в предварительно приготовленные борозды, примерно через 5-7 дней появляются первые входы. Уход за пряной зеленью и салатами заключается в регулярных поливах и своевременному освобождению грядок от сорняков. За сезон можно собрать более 2 урожаев пряной зелени и салата, но кроме этих культур высаживают и другие овощи. 
Лук репчатый
Лук рекомендуется высаживать в открытый грунт при температуре от +10 С до +15 С. Посадочный материал предварительно замачивают на 12 часов. Борозды в грядках готовят заранее. Расстояние между луковицами при посадке выдерживают от 8 до 10 см, величина заглубления – от 3 до 4 см. При колебаниях температуры и угрозе заморозков рекомендуется прикрыть посадки лука пленкой.
Морковь
Семена моркови можно сеять в открытый грунт во второй половине мая, но предварительно почву в грядке следует тщательно вскопать. Если грунт отличается излишней плотностью, рекомендуется внести песок для улучшения структуры почвы. Для посева моркови необходимо сделать неглубокие борозды (около 2 см). Всходы моркови прореживают, между отдельными корнеплодами оставляют не менее 1,5 см. Лучшие предшественники для моркови: лук, томаты, огурцы, ранние сорта капусты, картофель.
Важно! Морковь не рекомендуется высаживать после сельдерея или петрушки.
Свекла
Посев свеклы в открытый грунт можно проводить при прогревании почвы до +10 С. Для этой культуры хорошими предшественниками считаются горох, чеснок, огурцы, фасоль, тыква, картофель. Шпинат и мангольд – плохие предшественники для свеклы. Семена свеклы высаживают в борозды на глубину от 1,5 до 3 см, расстояние между растениями оставляют от 5 до 10 см. После посева свеклы необходимо слегка прикатать почву, всходы появятся примерно через 7-10 дней.
Редис
Ранняя редиска – отличный витаминчик на весеннем столе, поэтому посадить хоть одну грядку в огороде очень разумно. Редис нельзя выращивать после капусты, редьки, дайкона. Выращивать редис на одних и тех же грядках не рекомендуется. Для посева используют грядки с рыхлой, плодородной, в меру влажной почвой с нейтральной кислотностью.
Семена редиса высаживают сухими, иногда их замачивают для скорейшего появления всходов. При стабильной положительной температуре сеянцы появляются в течение недели.
Расстояние между отдельными растениями выдерживают от 3 до 5 см.
Кроме этих огородных культур в открытый грунт в мае высаживают чеснок, капусту, репу. 
Посадка рассады томатов и огурцов в мае в открытый грунт
Рассада томатов или огурцов в мае высаживается в открытый грунт только при устойчивой теплой погоде. Рассада томатов в мае высаживается в открытый грунт 12, 15-21, 24, 28-29 мая.
Готовую рассаду огурцов высаживают в теплицы или парники 5, 6, 15, 16, 17, 24 числа. Огурцы на рассаду в мае можно посеять в течение месяца, в открытый грунт растения высаживают в течение всего месяца.
Майские посадочные работы, хлопоты на огороде и в саду не дают расслабиться дачникам, в это же время наступает время посева в открытый грунт декоративных цветов, но устройство клумб из однолетников – это тема для отдельного разговора.
