Баклажаны, известные как «синенькие», имеют множество сортов – от традиционных, похожих на кабачок, до необычных – в форме овала, шара, тамаринда, сливы. Плоды бывают фиолетовые, белые, желтые, красные, коричневые, полосатые, штрихованные. Вес варьируется от 60 до 700 граммов. Оттенки вкуса бывают травяными, грибными, фруктовыми. Среди гибридных сортов выделяются кустовые бейби-баклажаны с плотной сочной сладковатой мякотью. Некоторые сорта можно есть в сыром виде. Крепкое компактное деревце с густой шаровидной кроной можно вырастить даже на домашнем подоконнике.
Чтобы получить здоровую сильную рассаду, нужно знать правила заделки семян и ухода за саженцами, а также правильно рассчитать сроки посева.
В нашем регионе с умеренным климатом баклажаны выращивают преимущественно в открытом грунте. Но вы можете организовать посадки в парнике и теплице. Главное – не высаживайте баклажаны рядом с томатами – эти две культуры негативно влияют друг на друга. Близкое соседство не только ослабляет развитие кустов, но и снижает урожайность.
Как рассчитать срок посева
Чтобы правильно рассчитать срок посева семян, нужно сложить время появления ростков (через 6-10 дней) с оптимальным возрастом саженцев перед высадкой в открытый грунт – 70-80 дней. Это очень важно: переростки начнут капризничать в открытом грунте, недоросли – вытягиваться, болеть и реагировать на малейшие перепады температур.
Высаживать сеянцы на участок можно только после уверенного прогрева почвы. Зная длительность выращивания рассады, легко рассчитать дату посева семян. Например, вы знаете, что угроза заморозков минует к концу мая, грунт хорошо прогрет. Значит высевать семена нужно с 5 по 10 марта. В теплицу можно сажать в конце апреля, выбирая сорта со сроком вызревания плодов 100-120 дней (с момента всходов).
Секреты здоровой рассады и богатых урожаев
Семена замачивают в стимуляторе роста и высевают в рыхлый питательный грунт с нейтральным уровнем pH. Если берете землю с участка, обязательно прогрейте на паровой бане, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы, патогены и бактерии. Но надежнее взять специализированный грунт для овощей и улучшить его внесением перегноя, торфа и крупного речного песка.
Заделывать семена нужно на глубину 4-5 мм, увлажнять – из пульверизатора. До прорастания держать под пленкой или стеклом при температуре 28-30°. Затем пленку снимают. Посевы регулярно опрыскивают теплой водой (24–25°) до полного увлажнения корневого кома (это хорошо видно в прозрачном пластиковом стаканчике).
Сеянцы баклажанов болезненно переносят пикировку, поэтому мы расскажем о разных способах посева – для начинающих и опытных садоводов.
Выращивание рассады без пикировки
В каждый горшочек помещают по одному семечку.
- Возьмите пластиковые стаканчики диаметром 3-5 см – их легко разрезать ножницами, не повредив корневой ком.
- При выращивании в торфяных горшочках существует риск того, что саженцы, привыкшие к питательному субстрату, начинают капризничать, попав в более обедненную почву садового участка. Перед посадкой внесите в лунку минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор, калий и микроэлементы (NPK-комплекс). Регулярно подкармливайте раз 2-3 недели.
Выращивание рассады с последующей пикировкой
- В контейнере. Идеально подходят прямоугольные пластиковые емкости глубиной 10-15 см – их можно компактно разместить на подоконниках. Распределите семена по грунту на расстоянии 2-3 см (удобно делать пинцетом). Чем реже посадка – тем проще и безопаснее будет пикировать. После появления дружных всходов пленку снимают.
- В улитке. Полиэтиленовую ленту шириной 10 см засыпают слоем грунта толщиной 1-2 см. Отступив 2 см от края, заделывают семена. Ленту сворачивают рулоном, помещают в горшок и накрывают пленкой. Всхожесть проверяют отгибанием края ленты. Недостаток способа: не слишком дружное появление всходов. Преимущество: снять саженец с ленты без повреждения корней проще, чем изъять из контейнера.
При использовании этих способов нужно знать приемы безопасной пикировки:
- Пикировку проводят после появления семядольных листьев.
- Захватывайте саженцы большим и указательным пальцем за черешок верхнего полноценного листа – так вы не повредите хрупкий стебель.
- Аккуратно подкопайте саженец, чтобы корневой ком можно было извлечь без усилий.
- Перенесите растение в горшочек с небольшим количеством почвы, разместив корневую шейку чуть ниже края стаканчика. Добавьте грунта, полейте, не допуская проседания саженца. Заполните стаканчик до краев и слегка утрамбуйте.
- Дождитесь появления 7-8 настоящих листьев и приступайте к посадке растений в открытый грунт.
Участок должен быть светлым, но защищенных от прямых солнечных лучей. Для крупноплодных сортов соблюдайте схему посадки 50х70 см, для компактных – 40х60 см. Формировать можно в один, два и три стебля. Чтобы получить более крупные плоды, на кусте оставляют 5-6 завязей, удаляя пасынки. Кустарниковые сорта отлично смотрятся в вазонах объемом 5-8 литров, весь сезон радуя своей декоративностью.
Но это ещё не всё - специально для наших читателей мы подготовили подробную инструкцию по выращиванию баклажанов: от выбора семян до высадки.
