Капуста кольрабі

КАПУСТА КОЛЬРАБІ: ПО ВИДУ – РІПА, ЗА СМАКОМ – КАПУСТА!

Батьківщиною цього трав'янистого багаторічника є Середземномор'я, а відомий він людству з незапам'ятних часів – його культивували вже у Стародавньому Римі. Назва культури походить від двох слів, які в перекладі означають «капустяна ріпа». У кулінарії її використовують при приготуванні салатів. Капусту запікають та тушкують, фарширують м'ясом або іншими овочами. Молоду зелень кладуть у перші страви, а зріле тушковане або варене листя подають як гарнір, а також подрібнюють та печуть млинці.

КОРИСТЬ КАПУСТИ КОЛЬРАБІ

Цей овоч – рекордсмен за вмістом вітаміну С, за який його іще величають «лимоном з грядки», він містить білок, мінеральні солі, мікро- та макроелементи. До складу також входить пантотенова кислота, каротин, фруктоза й глюкоза. Кольрабі рекомендують для:

• нормалізації обмінних процесів;
• корекції роботи нервової системи;
• виведення надлишків рідини;
• лікування жовчного міхура, печінки та нирок;
• для лікування ротової порожнини й кашлю.

ГОЛОВНІ ПРАВИЛА ДОГЛЯДУ

Кольрабі можна вирощувати прямим посівом на грядки (пізньостиглі сорти) або через розсаду (ранньостиглі).

Капуста може рости майже на будь-якому ґрунті, крім кислого й занадто бідного. Стеблеплоди на ньому будуть дуже жорсткими. Найкращий водневий показник – до 7,4 рН. Землю з осені треба підготувати – перекопати на 30 см та внести на 1 м² по 3-4 кг органіки, склянці золи, 1 ст. л. суперфосфату й 1 ч. л. сечовини.

Висаджувати культуру потрібно на добре освітленій ділянці – навіть дорослі рослини миряться лише із слабким та короткочасним затінюванням. Поливати капусту варто регулярно, але помірно, трохи збільшити обсяг вологи можна у період формування стеблеплоду. Що стосується підживлення, то найкращі результати дають комбіновані варіанти (органіка + мінеральні комплекси).

ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН «GradinaMax»: КОРИСТЬ ДЛЯ ГОРОДУ Й ВИГОДА ДЛЯ ВАС!

У нашому магазині ви знайдете понад 5000 сортів та видів культур. Увесь посадковий матеріал дуже якісний – наше насіння сходить на 98%. Окрім того, ваші покупки будуть однозначно вигідними, тому що:

1. На сайті постійно діють акції та суперпропозиції.
2. При участі у нашій бонуснії програмі на ваш рахунок буде повертатися до 10% від суми кожної покупки.
3. При необхідності ви отримаєте безкоштовну консультацію і зможете виростити великий врожай.

Замовляйте насіння капусти кольрабі та вирощуйте «лимони» на грядках!