Фенхель Зефір – пряна культура висотою до 60 см. Вона представляє собою прикореневу цибулину з пишною «шапкою» зелені, що по вигляду нагадує кріп. За смаком і ароматом рослина схожа на аніс. Вага одного плоду досягає 180-220 г, з 1 м² збирають до кілограма фенхелю. У їжу вживають і зелень, і «качанчики». Листя починають збирати приблизно через місяць, коли вони відростають до 20-30 см. На дозрівання коренеплоду йде півтора місяця.
Замовляйте насіння фенхелю Зефір – культуру варять, тушкують, а також використовують як приправу при маринуванні або солінні.
Кращим ґрунтом для рослини будуть родючі пухкі супіски або суглинки. Культура може розвиватися у напівтіні, але багатий урожай збирають на сонячних грядках. Перед посадкою ґрунт бажано збагатити золою (0,5 кг/м²) і вапном (0,1-0,2 кг/м²). Фенхель можна сіяти двічі на рік – у травні і серпні – вересні. Посадковий матеріал заглиблюйте у ґрунт на 1-2 см. Для швидкого проростання його можна замочити у воді на 2-3 доби (воду варто періодично змінювати). Щоб культурі не було тісно, залишайте між рослинами не менше 20-40 см.
Хочете, щоб ваші страви були корисними і пікантними? Купуйте насіння фенхелю Зефір!
Зверніть увагу! У разі вибору доставки службою Нова Пошта, усі передоплачені замовлення: