У молодих паростках мікрозелені міститься величезна кількість вітамінів і корисних речовин. При щоденному вживанні цього продукту ви зможете поліпшити не тільки травлення, але і стан організму в цілому. Завдяки підвищеному вмісту аскорбінової кислоти і каротиноїдів в складі мікрозелені, можна знизити артеріальний тиск і підвищити імунітет. Рекомендується особливо в осінньо-зимовий період додавати мікрозелень в салати, супи і гарніри.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ Є В МІКРОЗЕЛЕНІ
- При посадці мікрозелень не займе багато місця. Їй достатньо виділити частину підвіконня.
- Невеликі терміни вирощування (7-10 днів) не дають можливості розвинутися більшості хвороб.
- Деякі види культур за кількістю білка можуть зрівнятися або навіть "посперечатися" з м'ясом.
- Мікрозелень з насіння капусти або крес-салату має високий протираковий і протибактеріальний ефект.
- У мікрозелені багато хлорофілу, який за впливом на людський організм можна порівняти з сонячною енергією.
В ЧОМУ РІЗНИЦЯ МІЖ НАСІННЯМ МІКРОЗЕЛЕНІ І ЗВИЧАЙНИМ НАСІННЯМ
Для вирощування мікрозелені не підійде звичайне насіння, яке ви купуєте в магазині для дачної ділянки. Адже таке насіння попередньо обробляють стимуляторами росту, фунгіцидами, а також противірусними і бактерицидними складами. У той час як насіння, яке призначене для вирощування мікрозелені, в основному нічим не обробляється, що дозволяє йому в майбутньому зберегти максимальну користь і не завдати шкоди організму.
ЯК ВИБРАТИ СЕМЕНА ДЛЯ МІКРОЗЕЛЕНІ
При виборі насіння для мікрозелені варто врахувати терміни дозрівання і смакові якості. Також при виборі насіння звертають увагу на термін придатності, цілісність упаковки і чи оброблялось дане насіння. Нагадуємо, що насіння для мікрозелені в основному нічим не обробляється, проте не зайвим буде це перевірити.
У нашому інтернет-магазині для вас представлений широкий асортимент високоякісного насіння. У нашому каталозі ви можете знайти насіння мікрозелені, що має попит серед прихильників здорового харчування.
Інна Орлова
