Для выращивания цветной капусты необходимо заранее подготовить участок. Обычно это делается осенью после уборки предшественников. Хорошо, если перед этим на участке были посажены: огурцы, бобовые, картофель, морковь, лук или сидераты. Выбранное место должно быть открытым, солнечным и не сырым.
ПОДГОТОВЬТЕ ПОЧВУ
Для этого вида капусты подходят нейтральные, плодородные или слабокислые почвы. В случае, если почва кислая, то осенью в нее обязательно вносят в известь, ведь она обогащает грунт кальцием и магнием. Под осеннюю перекопку на 1 м² вносят:
- по 4-6 кг навоза или компоста;
- 30-40 г суперфосфата;
- 15 г хлористого калия.
Весной на каждый 1 м² вносят:
- 20-25 г мочевины;
- 1 стакан древесной золы;
- по 1 ст. ложке суперфосфата и нитрофоски.
За несколько дней до высадки будущую грядку желательно прогреть. Ее затягивают пленкой или спандбондом черного цвета.
ВЫСАЖИВАЕМ РАССАДУ
За неделю до высадки рассаду необходимо прекратить поливы. Однако перед посадкой нужно организовать обильный полив, чтоб земля стала мягкой и легко пропускала корни. Сажают цветную капусту в лунки по схеме 60×35 см или 70×30 см.
Процесс высадки достаточно прост. Для этого в посадочную лунку наливают 1 - 2 л воды. Растение опускают в лунку и засыпают землей до верхушечной почки. Почву хорошо обживают и уплотняют. Сверху еще раз поливают и посыпают сухой землей, перегноем или торфом. В тот же день высаженную рассаду опудривают табачной пылью. Перед этим растения немного сбрызгивают водой.
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПОСАДКАМИ
Чтоб защитить молодые растения от весенних заморозков, грядку укрывают пленкой, предварительно накинув на нее установленные дуги. Убирают укрытие через две три недели после высадки, когда растения окрепнут. Чтобы улучшить в холодную зиму прогрев почвы, землю вокруг капусты укрывают черным материалом, предварительно сделав в нем отверстия для посадок. Из-за того, что у цветной капусты корневая система располагается близко к поверхности, нужно контролировать почву, чтоб она оставалась достаточно влажной.
После полива либо дождя грунт следует прорыхлить на глубину 8 - 10 см. Капусту окучивают через 14 - 20 дней после посадки рассады и в дальнейшем повторяют процедуру каждые 10 - 14 дней. Не забывайте мульчировать торфом и перегноем.
Соблюдая простые правила, можно вырастить на участке самые интересные сорта цветной капусты. А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на Кольраби – это вид капусты, внешне больше напоминающий репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую употребление этого продукта приносит организму. А мы расскажем про особенности её выращивания и хранения.
Инна Орлова
