Листовая капуста кале: посев, выращивание и уход

Загородные участки приобретают для разных нужд. Кто-то создаёт себе место для беззаботного отдыха, других привлекает возможность попробовать себя в роли фермера. Листовая капуста кале с успехом удовлетворит запросы любых дачников: ее эффектные листья порадуют эстетов, а практики видят в ней альтернативу говядине. Всего двести грамм этого растения покрывают дневную потребность взрослого человека в белках. Кроме витаминов и минералов, кале содержит Омега-3, что совсем нетипично для растения.

Как сеять семена капусты кале на рассаду

Чтобы правильно выполнить посев на рассаду, необходимо выполнить несколько несложных подготовительных операций с семенами:

• замачиваем их на 20 минут в теплой воде (45-50°C);
• перекладываем в холодную воду на 5 минут;
• заворачиваем во влажную ткань и на 2-3 дня помещаем в теплое место, чтобы проклюнулись ростки.

Можно при желании сразу после пятиминутного охлаждения на 20 минут поместить семена в 1%-й раствор марганцовки и только потом убирать в тепло. Выдерживание в марганцовке - это отличный способ профилактики грибных болезней, поэтому по возможности, не пропустите этот этап. Мы рекомендуем его для все видов капусты: брюссельской, цветной, белокочанной и конечно, кале.

Пока семечки старательно проявляли свою всхожесть, можно, не теряя времени даром, подготовить субстрат для рассады и емкости, в которых сеянцы будут расти и крепнуть.

Состав грунтовой смеси прост: плодородную землю и песок нужно смешать, в соотношении 1:10. В качестве удобрения для будущей рассады можно использовать компост или перегной. Чтобы сделать почвосмесь безопасной, следует прокалить её в духовке или пролить средним по интенсивности раствором марганцовки.

Контейнер для рассады должен быть достаточно просторным, поскольку оптимальное расстояние между сеянцами составляет 5-8 см. Заделывать семена необходимо в хорошо увлажненный грунт на глубину в 1,5 см. По завершению работ нужно слегка уплотнить почву, надавив на её поверхность, и накрыть контейнер стеклом или пленкой, чтобы создать необходимый парниковый эффект.

Контейнер с рассадой нужно поместить в теплое место. Каждый день на два-три часа необходимо снимать стекло или пленку, чтобы почва не закисала. Не забывайте проветривать и само помещение, не создавая при этом сквозняков. С появлением первых всходов емкость выставите на свет.

Пикировка сеянцев листовой капусты кале

Если изначально в качестве контейнеров для рассады использовать индивидуальные емкости для семян или специальные торфяные стаканчики, можно обойтись и без пикировки. Она, если честно, не идет сеянцам на пользу, поскольку велик риск повредить корневую систему. Если же посев выполнялся в рассадный ящик, пикировать рассаду придется.

Эту процедуру выполняют уже после появления у сеянца нескольких настоящих листьев. Для этого аккуратно чайной ложечкой или шпателем подкапываем сеянец и, выбирая самые крепкие растения, вместе с земляным комом переносим их в индивидуальные емкости.

Во второй половине мая рассаду можно высаживать в открытый грунт. За неделю до этого события растения должны пройти процедуру закаливания. При безрассадном методе выращивания кале семена сразу высевают в грунт с учетом климата региона, но в среднем в конце апреля – начале мая.

Подготовка участка под листовую капусту кале

Оптимальным местом под посадку будет ровный или возвышенный участок, который хорошо освещается, лучших показателей урожайности удается добиться именно на солнце. Капуста кале хорошо растет на питательных нейтральных почвах. Слишком кислую почву еще осенью нейтрализуют доломитовой мукой (500 грамм на 1 кв. метр) или гашеной известью.

Во время осенней перекопки почву удобряют перегноем (на 1 кв. метр 3-4 кг), а весной – комплексной минеральной подкормкой (на 1 кв. метр 100 грамм). Лучше не сажать капусту кале после других крестоцветных. Оптимальными предшественниками растения являются огурцы, лук и картофель.

Высадка рассады кале в открытый грунт

Если со времени посева семян прошло 45 дней, у сеянцев появился четвертый лист, а высота растения составила 8-10 см, рассаду можно высаживать в грунт. К этому времени возвратные заморозки не должны угрожать посадкам.

Подготовка к высадке:

• грядки формируют так, чтобы интервалы между рядами составляли не менее полуметра;
• лунки размечают с дистанцией 30-40 см и достаточной для корней растения глубиной;
• делают болтушку из глины и золы.

Корни растения обмакивают в болтушку, помещают в лунку и засыпают до черешков первых листьев.

Как ухаживать за капустой кале

Почва под растением всегда должна быть влажной, поэтому капусту поливают часто, но не допускают застоя воды у корней.

Органические удобрения вносят с периодичностью в 3-4 недели. Если переборщить с органикой, листья капусты могут подгнить. Подкармливая капусту, придерживайтесь следующего графика:

• сразу после высадки применяют гуминовые удобрения; Всего выполняют четыре подкормки с интервалом в неделю;
• после набора растением зеленой массы следует внести коровяк (1 литр на ведро воды);
• спустя два месяца от первой подкормки вносят удобрение по предыдущей схеме.

Выросшее на высоту до 20 см растение нуждается в окучивании: к корням растения подгребают почву. Рыхление почвы и удаление сорняков должно выполняться регулярно. Чтобы облегчить уход за капустой, можно мульчировать почву компостом или перегноем. Этот агротехнический прием позволяет уменьшить риск корневой гнили.

Соблюдая простые правила, можно вырастить на участке самые интересные сорта капусты кале. А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на Кольраби – это вид капусты, внешне больше напоминающий репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую употребление этого продукта приносит организму. А мы расскажем про особенности её выращивания и хранения.