Листова капуста калі: посів, вирощування і догляд

Заміські ділянки купують для різних потреб. Хтось створює собі місце для безтурботного відпочинку, інших приваблює можливість спробувати себе в ролі фермера. Листова капуста калі з успіхом задовольнить запити будь-яких дачників: її ефектне листя порадує естетів, а практики бачать в ній альтернативу яловичині. Всього двісті грам цієї рослини покривають денну потребу дорослої людини в білках. Крім вітамінів і мінералів, калі містить Омега-3, що зовсім нетипово для рослини.

Як сіяти насіння капусти калі на розсаду

Щоб правильно виконати посів на розсаду, необхідно виконати кілька нескладних підготовчих операцій з насінням:

• замочуємо їх на 20 хвилин в теплій воді (45-50 ° C);
• перекладаємо в холодну воду на 5 хвилин;
• загортаємо у вологу тканину і на 2-3 дні поміщаємо в тепле місце, щоб проклюнулися паростки.

Можна при бажанні відразу після п'ятихвилинного охолодження на 20 хвилин помістити насіння в 1%-ий розчин марганцівки і тільки потім прибирати в тепло. Витримка в марганцовці - це відмінний спосіб профілактики грибних хвороб, тому по можливості, не пропустіть цей етап. Ми рекомендуємо його для усіх видів капусти: брюссельської, цвітної, білокачанної та звичайно, калі.

Поки насіння старанно проявляє свою схожість, можна, не втрачаючи часу дарма, підготувати субстрат для розсади та місткості, в яких сіянці будуть рости та міцніти.

Склад грунтової суміші простий: родючу землю і пісок потрібно змішати, в співвідношенні 1:10. В якості добрива для майбутньої розсади можна використовувати компост або перегній. Щоб зробити грунтосуміш безпечною, слід прожарити її в духовці або пролити середнім по інтенсивності розчином марганцівки.

Контейнер для розсади повинен бути досить просторим, оскільки оптимальна відстань між сіянцями становить 5-8 см. Закладати насіння необхідно в добре зволожений грунт на глибину в 1,5 см. По завершенню робіт потрібно злегка ущільнити грунт, натиснувши на її поверхню, і накрити контейнер склом або плівкою, щоб створити необхідний парниковий ефект.

Контейнер з розсадою потрібно помістити в тепле місце. Кожен день на дві-три години необхідно знімати скло або плівку, щоб ґрунт не закис. Не забувайте провітрювати і саме приміщення, не створюючи при цьому протягів. З появою перших сходів ємність виставите на світло.

Пікіровка сіянців листової капусти калі

Якщо спочатку в якості контейнерів для розсади використовувати індивідуальні ємності для насіння або спеціальні торф'яні стаканчики, можна обійтися і без пікіровки. Вона, якщо чесно, не йде сіянцям на користь, оскільки великий ризик пошкодити кореневу систему. Якщо ж посів виконувався в розсадний ящик, пікірувати розсаду доведеться.

Цю процедуру виконують вже після появи у сіянця кількох справжніх листків. Для цього акуратно чайною ложечкою або шпателем підкопується сіянець і, вибираючи найміцніші рослини, разом із земляною грудкою переносимо їх в індивідуальні ємності.

У другій половині травня розсаду можна висаджувати у відкритий грунт. За тиждень до цієї події рослини повинні пройти процедуру загартовування. При безрозсадному методі вирощування калі насіння відразу висівають в грунт з урахуванням клімату регіону, але в середньому в кінці квітня - початку травня.

Підготовка ділянки під листову капусту калі

Оптимальним місцем під посадку буде рівний або піднесена ділянка, яка добре висвітлюється, кращих показників врожайності вдається домогтися саме на сонці. Капуста калі добре росте на поживних нейтральних грунтах. Занадто кислий грунт ще восени нейтралізують доломітовим борошном (500 грам на 1 кв. метр) або гашеним вапном.

Під час осіннього перекопування ґрунт удобрюють перегноєм (на 1 кв. метр 3-4 кг), а навесні - комплексною мінеральною підгодівлею (на 1 кв. Метр 100 грам). Краще не садити капусту калі після інших хрестоцвітих. Оптимальними попередниками рослини є огірки, цибуля і картопля.

Висаджувати розсаду калі у відкритий грунт

Якщо з часу посіву насіння пройшло 45 днів, у сіянців з'явився четвертий лист, а висота рослини склала 8-10 см, розсаду можна висаджувати в грунт. До цього часу поворотні заморозки не повинні загрожувати посадкам.

Підготовка до висадки:

• грядки формують так, щоб інтервали між рядами становили не менше півметра;
• лунки розмічають з дистанцією 30-40 см і достатньою для коренів рослини глибиною;

роблять бовтанку з глини і золи.

Коріння рослини умочують в бовтанку, поміщають в лунку і засипають до черешків першого листя.

Як доглядати за капустою калі

Грунт під рослиною завжди повинен бути вологим, тому капусту поливають часто, але не допускають застою води біля коріння.

Органічні добрива вносять з періодичністю в 3-4 тижні. Якщо переборщити з органікою, листя капусти можуть підгнити. Підгодовуючи капусту, дотримуйтеся наступного графіка:

• відразу після висадки застосовують гумінові добрива; 
• Всього виконують чотири підгодівлі з інтервалом в тиждень;
• після набору рослиною зеленої маси слід внести коров'як (1 літр на відро води);
• через два місяці від першого підживлення вносять добриво за попередньою схемою.

Виросла на висоту до 20 см рослина потребує підгортання: до коріння рослини підгортають грунт. Розпушування грунту і видалення бур'янів має виконуватися регулярно. Щоб полегшити догляд за капустою, можна мульчувати грунт компостом або перегноєм. Цей агротехнічний прийом дозволяє зменшити ризик кореневої гнилі.

Дотримуючись простих правил, можна виростити на ділянці найцікавіші сорти капусти калі. А якщо Вас зацікавлять інші види екзотичної капусти, пропонуємо звернути увагу на Кольрабі - це вид капусти, зовні більше нагадує ріпу. Її цінують за соковитий смак і величезну користь, яку вживання цього продукту приносить організму. А ми розповімо про особливості її вирощування та зберігання.